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2020年02月01日

郑家梁子古树茶的特点

郑家梁子,是易武著名小产区“七村八寨”之一的麻黑村寨中的小区域。其茶条索紧结,显毫,借着温杯的温度,干茶显蜜香而不扬。冲泡后汤色金黄明亮,初泡,微涩不苦,有回甘,舌底两颊生津,挂杯香蜜香。再泡,茶汤更显滑,茶汤内质比之前更丰富,滋味更丰满。数杯入喉,舌面泛出清凉感,整个口腔是源源不断的生津和绵甜。六泡之后茶汤香气变弱,其他方面依旧稳定;十泡以后茶汤开始变淡,但甜感不变。

易武各个山头村寨的普洱茶属于大环境下的小区别,虽然不同的山头之间茶叶存在差异,但是总体都体现了“香扬水柔”的特点。正是因为如此,一些小产区即使鲜为人知,但是仍然有独属于自己的铁杆粉丝,名不见经传的郑家梁子亦不例外。

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