年份区分
中期茶:一般指生产成茶品后，存放10年-20年的普洱茶。
老茶:一般指生产成茶品后，存放20年以上的普洱茶。做旧茶和真老茶怎样辨别
外形鉴别
中期茶:色泽呈现出乌润色，茶叶表面会出现焦灸泛油光;
老茶:色泽呈现出红褐色。
做旧茶和真老茶怎样鉴别
茶叶容积的变化
随着时间的推移，同等级、同体积的普洱茶，老茶重量明显轻于中期茶。
观察茶梗横切面
中期茶茶梗横切面呈螺纹状，往内收缩;老茶茶梗的髓部因水分收缩形成了通洞。
内质鉴别
普洱中期茶汤色以红棕色为主，老茶以红褐色为主。
品滋味
普洱中期茶涩味不重、有苦味，但不会出现酸味;老茶几乎没有涩味，苦味也在逐步消失，滋味以甜味最为明显。
看叶底
普洱中期茶叶底为黄红色或橙红色，普洱老茶的叶底呈现红褐色，同时可根据叶底中茶梗是否通洞来判定中、老茶。
来源公众号：普洱天涯
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