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2020年02月01日

新茶测评:易武麻黑天韵古茶香柔甜滑的极致代表

从深山到茶桌,只感叹茶如人生,人生如茶,万般滋味都随着一壶好茶涌上心头,让你不得不去追寻一款好茶,究竟经历过怎样的故事。

4月8-9日,天韵古茶制茶团队深耕易武核心产区麻黑古茶山,连夜赶制新茶,只为将古树茶那一抹鲜活韵味融入到每一饼普洱茶中,与广大茶友分享。

 — 一口麻黑 半个易武 — 

永垂不朽的易武麻黑

易武古镇从东汉时期至今的厚重历史文化隐于茶山,清朝入关后,出现了云南茶叶发展的新高潮,普洱茶被列为“贡茶”,易武因茶而兴,也因茶而旺,百年来世事变迁,易武,直都是老茶客的朝圣之地。

对于整个易武来说,麻黑是出名最早的茶品,易武茶香甜水柔,而麻黑茶更是柔中带刚,相对来说,不论是产量还是品质,“麻黑”都是不可多得的茶品。

“茶叶兴麻黑兴”。不管经济好与否,麻黑茶人从未停止过制茶,几乎个个是管理茶园的高手,是采茶、制茶的专家。这里的人们遵循着自然法则,与之和谐共生。除了工艺独到,麻黑茶的上乘品质也源于其优良生态环境。

麻黑村村委会隶属西双版纳勐腊县易武镇,距离麻黑村委会23公里,距离易武乡32公里。国土面积2.74平方公里,海拔1200米左右,年平均气温17℃,年降水量2100毫米,现还有古茶园近5000亩左右,大多是80-90年代矮化过的古茶园。

作为普洱茶产区中的“明星山寨”,麻黑古寨位于易武山的东半山,正因其独特的位置,此地的茶发芽相对较早,育芽能力较强,因此,最终形成的叶片也十分壮硕,内涵物质更加丰富。

麻黑茶具有汤糯、柔、清、雅,香气好、留杯时间长等特点。所以,历来麻黑茶被看做是易武茶品质的标杆之,更是价格的一个风向标,因此有众多普洱茶爱好者把拥有麻黑茶当做极其珍贵的事情。

 — 追溯源头 匠心精制 — 

守一份匠心,制一杯好茶

天韵古茶在麻黑建立古树茶园基地和麻黑初制所,对麻黑核心区域古树茶园及优质原料拥有了领先的优势。

2023年天韵古茶·麻黑:精选麻黑核心古茶园百年以上头春古树鲜叶为原料,在制作过程中每一个环节都严格遵循“天韵古茶制茶标准”。

坚持采用全程手工制作,从鲜叶采摘到制作全程不落地,这样制作出来的茶品既带有清新的山野之气,鲜爽度高,又可以明显感到春茶的味道。

 — 易武标杆 甘津绵长 — 

麻黑·易武茶区的标杆之作

天韵古茶·麻黑,茶汤入口,稍带涩感,水路细腻柔滑,清甜典雅;继而生津回甘,略有收敛性;嘴唇感到紧绷,韵味由胸腹直上喉咙蜜糖感悠长。

麻黑古茶在第1年是清香,醇正,有特有的蜜兰香气。

2-3年,为过渡期,香气较沉底;3年以上,蜜香浓郁、厚重,茶汤颜色随着时光流逝逐步加深,苦涩退去,像一位阅历丰富的老者,淡然而委婉,伴随着一种成熟的魅力。

5年后,略微有陈香,香气醇厚且悠长。干茶色泽由墨绿色转变为黄绿;到了第六年,陈香明显,底韵越发厚重;随着贮藏年份增加醇厚度明显增强,茶汤变得顺滑,层次感越来越立体、丰富。

“麻黑古树茶”已成为天韵古茶品牌连续六年打造的“标杆之作”,今年将包装上进行全新视觉升级,并以全新独立包装呈献,纯正老麻黑味,经典再现。

内容来源:天韵古茶

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