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2020年02月01日

勐海布朗山寻茶记一一普洱第一名山

今天,我们一大早从景洪出发前往那传奇和神秘地方一一布朗山。布朗山主要居住着布朗族,山也因此而得名。

布朗族是最早种茶的民族。布朗族人一生与茶密不可分,哪里有布朗族山寨哪里就有茶,布朗族千百年来形成的种茶、制茶、饮茶习俗博大精深、源远流长。布朗族制作的茶品种繁多。以茶入药,也是历史上布朗族饮茶用茶长期使用的方法,值得一提的是“糊米茶”和“明子茶”。竹筒茶、酸茶、竹筒蜂蜜茶,是历史上布朗族独有的制茶技术。

第一站:布朗山古树茶入口第一村——吉良。(又称结良)

布朗山曼囡古树茶:茶质饱满醇厚,茶气浑然冲荡,苦底重却不淹留,回甘快且明鲜,生津丰而不漫,喉韵甘润持久,香气好,山野韵味足。

喝上一泡2018春茶。

布朗族民居形式主要是干栏式建筑。一种是茅草屋,一种是木瓦房。

布朗族是种茶的民族,不管去到何方,总是忘不了茶树。说到布朗山当然少不了老班章。

老班章茶的特点:外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。

叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,老茶茶汤色呈黄亮、油亮,且茶汤稠而厚。

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,老茶香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。有苦涩味,但苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带,过后会转化为甘味。

布朗山布龙保护区,在禁猎之前的岁月里,这里简直就是狩猎者的天堂。在崇山峻岭间,到处是参天的原始森林,里面栖息着野牛,野猪、虎、豹、马鹿.猿猴等野生动物。

章家三队的茶,有小班章之赞誉。它茶气足,汤质饱满,苦味较重,回甘迅猛,有微涩感。

布朗山寻茶路漫漫,一路穿越布龙自然保护区,呼吸着热带雨林中微凉的空气时,瞬间整个身体各个器官都尽情地呼吸着这里独有的气味,热带雨林中那种的甜、香、柔任我贪婪地享受着;行走在布朗村寨中,让我感受到布朗族风土人情;穿行于古茶山中,让我感受到古茶源的魅力所在和布朗族的茶文化;听着布朗族弹唱,让我尽享布朗族传统文化。寻茶其实是在找寻心里的自己!

美篇号 8629632

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