蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间,是古六大茶山之一。蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。
蛮砖茶区地理环境
蛮砖茶山地形气候环境特殊,位于高纬度、高海拔的地理位置,并且区域性差异明显,垂直变化十分显著;年温差小、日温差大;雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少南多,分布不均。这样的条件下,加上部分茶种与生长形态不同,同其他古茶山相比较而言,蛮砖茶山茶叶茶质有着明显的不同特点。
蛮砖茶山包含那些村寨
蛮砖的产茶量很大。与其它茶山相比,蛮砖拥有较大的产茶规模。蛮砖山上有十三个村寨,分别是曼赛寨,南龙垻,幺蓬寨,曼林寨,宝甸寨,八总寨,小曼潼寨,曼潞寨,曼砖寨,高山寨,瓦潼寨。蛮砖山覆盖了象明乡,曼林村公所以及曼庄都归入了蛮砖山。
蛮砖的东边是易武山,它的北边是倚邦山,它紧邻着革登山,蛮砖被几座茶山包围。蛮砖的茶叶,曾被古书提及,“蛮专者味较胜”。蛮砖没太多茶号,因为,蛮砖的茶叶大多送往易武地区的茶号,茶号把茶叶加工,制成易武七子饼。蛮砖的名字来源于诸葛亮的铁砖。诸葛亮把一块铁砖埋入了蛮砖山中,因此,被别人称为“埋砖”。后来,又变成了“蛮砖”。
蛮砖的各个村寨中,曼庄与蛮砖的联系较为密切。在明代,人们到曼庄收集蛮砖出产的茶叶,曼庄是一个比较大的寨子,也是蛮砖的中心。人们也会在曼庄商量事情。现在,留在曼庄的人不多。他们是古代茶人的后代,大部分姓丰、姓卫、姓权。
蛮砖古茶园分布
蛮砖茶山位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,居六大茶山中央,是沿茶马古道南来北往的必经之地。曼砖茶山古茶树古茶园在海拔565-1540米之间都有分布。
现今曼砖古茶山仍保存有2930亩古茶园,古茶树大都生长在茂密的森林中。茶树品种较杂,以云南大叶种为主,还有当地人称之为“柳叶茶”的小叶种,约占古茶园总面积的1/4。这里的古茶树大叶种茶,芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强,茶叶香高持久、滋味浓重,内含物丰富,为制作普洱茶的上好原材料。古茶树长势较好,密度较高,茶叶单产较高。有一株较大的古茶树,树型小乔木,树高3.9米,基干围粗1米,树冠直径3米,属普洱茶种,树龄300年左右。
蛮砖古茶山普洱茶特点:
相较其它古六大茶山,茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。
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2020年02月01日