制作普洱茶的原料无论怎么变,万变不离其宗,主流的普洱茶,95%以上用这三个地区的茶制作。
就普洱茶滋味来说,不同的产区其口感也有所差异,可以多喝多训练自己的味觉。一口喝山头确实是玄学了,但是一口喝出产区,你也可以的。
版纳产区
|香杨水柔和霸气刚烈|
版纳产区分两大板块——易武和布朗。
易武产区的香扬水柔、柔中带刚著称,其特点是香气呈花蜜香,茶汤细腻顺滑且温润柔雅。对于很多喜爱易武的茶友来说,它的茶汤入口柔和,又柔中带刚,细腻的汤水滋味持久性强。
布朗区的汤粗、茶气霸道、苦味重、回甘好等特点,而其中的老班章,茶气刚烈、厚重醇香的霸气属性,历来被人们尊为普洱茶中的“王者”。
老班章茶的汤色鲜亮,香气醇厚,苦涩感较快化开,但回甘快且猛烈,略带蜜香。
普洱产区
|水路细腻、兰香明显|
思茅(今普洱市)是历史上“茶马古道”的重要的驿站,也是云南三大海关重镇之一,而说到思茅茶区,不得不提到茶友们耳熟能详的景迈山了。
景迈产区茶香的特征还是比较明显的,景迈茶水路细滑,兰香明显,甜香为主,带涩底。新茶时从茶饼即可闻到香气,转化后香溶于汤,饮后留香于唇齿之间。
临沧产区
|茶汤糖香、甜顺舒适|
临沧产区是云南产茶最多的茶区,以勐库、邦东等地最为出名。临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大,总体而言,临沧茶区的普洱茶适口性比较高。
临沧的茶香气较好、涩味较重、苦味轻微。
临沧最出名的山头当数勐库十八寨,而十八寨中当属冰岛茶最为出名。其入口苦涩度极低,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,生津效果明显持久。
茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。
而邦东古树茶香气高长,有典型的果香,茶汤黄亮,口感饱满,内涵丰富,回味持久,茶气强劲,还有人能从邦东茶中喝出岩韵来。邦东普洱茶,最为出名的应当属于归昔。
想要了解临沧茶的特点,可以选择2023龙润茶·春晖(生茶)。
精选邦东、勐库双核心产区优质古树茶为原料,邦东的鲜爽活泼、勐库的汤柔香高。经30多年经验的龙润制茶大师们遵循自然,精心拼配匠制,互补缺点、展现优势,成就了不一样的韵味。
来源:云南龙润茶业
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