冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人,在这没有纯粹追求商业价值的开发商,没有繁华的集市,没有利欲熏心的茶农,茶树在这里自由生长,畅快呼吸,从而成就了茶山茶树的原生态品质。冰岛的熟普从原料到工艺以及后期的转化,每个环节都极为考究,具备极高的品质及性价比,成为茶友们青睐有加的重要原因。
优越的地理环境
冰岛位于云南省临沧市境内勐库冰岛村,丰富的降水量给带来了真正的零污染泉水,山泉水经过较长时间的循环、过滤变得纯净、甜润,由这样的水发酵而成的茶叶自然使人心旷神怡。
工艺精细考究
从早期的大堆发酵到后期的竹筐离地的小堆发酵,既保证了高效利的用原料,也保证了茶的干净卫生,做出的熟茶自然更具特色。另外使用轻发酵的方法来制作熟普,不仅保证了普洱的一部分活性,还可以达到越陈越香的特性和生命特质,含有丰富物质,存储也会更香醇。
冰岛熟普的汤色及口感
冰岛熟普拥有极罕见的“宝石红”,而这种汤色,只有顶级的原料和独有的工艺相互搭配,才能发酵出来,汤色清澈透亮,堪称极品。优质的普洱熟茶,其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇;反之,质量差的普洱熟茶滋味平淡,滑度低,甚至会产生“涩麻”感在品饮时口腔明显感觉到不适。
丰富的营养价值
含有丰富有益菌群的发酵普洱熟茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。
熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。所以长期喝普洱熟茶对身体是有着很多方面的好处的。
有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。而冰岛的熟普更是入口生津,香气明显。喝过后回味无穷,喉韵长存!
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2020年02月01日