黑条是一种见于成熟和老黄片之间的过剩成
熟叶(一般为二层叶)经加工后形成的茶叶,
但其品质比黄片好。
其外形特征是叶体墨绿,表面较粗老,无弹
性,色泽灰暗,叶面蜷曲成条状,细而长。
黑条的成因与黄片类似,不同之处在于黑条
的内含物较黄片丰富,由于杀青温度的相对
衡定,未能完全抑制的多酚化合物迅速褐
变、沉着,形成黑条。
黑条虽然看起来不怎么好看,但喝起来确是十分好喝的,“冰糖韵显,带淡淡的兰花香”。
为了把冰岛老寨卖出3-4万一公斤的价格,通常黑条和黄片都是要剔拣出来的。这也就导致了冰岛散毛茶在整个普洱茶中会损耗过大,其损耗占比几乎是1:1。
作为口粮茶,好喝不贵是前提,品质优越是保障,还能越陈越香,那就是上品了,冰岛黑条,来自百年以上古树,除了性价比会更好之外,有着比春尖更佳的醇厚耐泡,甜度也很高,可以做为高端的日常口粮。
冰岛黑条,是从冰岛古茶树里面挑选出来的,虽是黑条,依然系出名门,秉承贵胄血统。
冰岛老寨大黑条,比冰岛黄片更好喝,比老寨一芽一二叶更实惠(不到百分之一的价格,只有小零头)
来源:茶姐 茶道
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