主页 > 茶叶介绍 > 普洱古树茶的树龄,是怎么计算的?
2020年02月01日

普洱古树茶的树龄,是怎么计算的?

最近整理了春茶季朋友们问到的问题,其中问的比较多的是怎么看古树茶的树龄,以及各种树龄的概念词,比如古树茶、乔木、大树茶、老树茶、小树茶、台地茶等等。今天就关于古树茶树龄的判断聊聊个人的观点。

想要知道一棵还活着的普洱茶古树的树龄,目前有下面几种方法。

一:文献的记载。比如之前聊过的帕沙这个寨子的历史,根据一些文献的记载,至今帕沙老寨建寨大概有600多年的历史,寨子里的古树茶要算起树龄,差不多在这个数字范围内,但是要具体到什么时候种的,在这之前是否就有茶树,文献里也没有记载。

二:按茶农的辈分族谱推算或者问问当地的老人。具体操作就是问当地的老人或者茶农,比如 ”这古茶树在你多大的时候就有了?“ 之类的,这个方法也是有局限性,百年左右的古树茶还能有点参考价值,再老点也不清楚。不过现在好多山头似乎都有统一答案,问了答案大概率是:我爷爷他们小的时候这树就在了。

三:根据已经衰老死亡的古茶树的年轮,推断出还活着的茶树树龄。这个需要参照物,不太容易碰着。有了也没有普遍意义,这种推断只针对同一片茶园。

四:生长锥法。在茶树的树干打洞,一直打到中间,把这个洞里面的茶树树干取出来数一下年轮。有两个风险,一是年轮是不规则的,打浅了、偏了,会影响准确性;第二是在树上打洞,万茶树死了呢?古茶树的经济收入大家有所耳闻,就算测出树龄了,但树却死了,有什么意义?

五:碳14测定法。比生长锥法的要求还要高,必须是树干基部髓心处的样本才有意义。也是同样的问题:万一茶树死了呢?

以上的五种方法,前两种准确度不高,个人主观性因素比较多;后面三种,科学但难办。很多朋友就很好奇,那我们在茶山上和茶农怎么确定茶树的树龄?答案是:业内约定俗成,普遍情况下,以树的粗细来判断树龄。

这个约定俗成,有一个讨论的语境:树龄再大,大不过知名的古茶树。树龄再小,总不能长的比刚种几十年的茶树还小。

比如勐库大雪山2700多年的茶树王;西保四号,也就是贺开古茶园的西双版纳州保护古茶树第四号,1400年;南糯山茶王树,800年......以知名的古茶树为参照,大致感觉出一个树龄。

关于各种树龄的概念词,业内一般是这样排序的:古树>老树>大树>小树>台地。那么,估摸的古树怎么着也要比老树老吧?以此类推,大树、小树也可以这样来分辨。也有不少同行归纳为古树>乔木>小树>台地,我个人是倾向于这种,因为在茶园里,茶树的树龄相差个几十年,是很难去界定的,除非是你种的,看着它长大的。

细细的小树

上面提到的属于普遍情况下,也有例外的,毕竟不同的树种、土壤、海拔、气候等等,茶树的生长环境差别还是很大的。

在茶山里或者同行间交流喝茶试茶的过程中,谁也不会去掰扯这棵古树茶的树龄是多了10年还是50年,我们不管推敲起来是否科学,起码在行业内交流上有共识,能达到交流的目的,就有意义。更重要的是,除了树龄,我们更加关注茶的口感,以及口感背后的生态环境等等。

以上,就是关于在茶山上、行业内大部分人对古树茶的树龄计算的一些理解和看法。

说完古树树龄,来说说小树。昨天在易武喝茶时和茶农朋友聊起的“树龄心理学”。

昨天喝茶,没想到仅剩的百来克春茶里,还有惊喜的,茶汤滋味和厚度都在线。茶农说是乔木茶,细问下茶农朋友说其实是10年左右的小树,这茶生态好,但是很多人一听是小树就提前在心里觉得茶不好,所以叫小树好吃亏啊,后面就改说是乔木,听起来就好些。 我说你还玩起了 ”树龄心理学“ 啊,茶农朋友听完哈哈笑,说也是很无奈的。

这就是茶山上的真实现状。茶好不好喝≠树龄大不大,但是讲真话了,如果本身树龄就那么小,很多人并不愿意接受,所以树龄的大小啊,在茶山上反而是以消费者想听到的树龄来定的树龄。

这种情况,经常出现在接触普洱茶比较浅的朋友身上、还有买茶送礼、旅游市场里、网购平台上的,动辄就是上千的古茶树还包邮那种,一个爱听,一个敢吹。面对真实情况,反而不信。

关于树龄,依我看,首先关注你眼前的茶好不好喝,再来关注茶的其他信息。

今天下山,蛮砖春茶明天可发货。同样做成25克品鉴装,20份。目前的春茶茶样还有勐宋滑竹梁子古树茶、帕沙乔木茶中寨和新寨,感兴趣的朋友留言或私信联系。

温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。

普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918

 2-140524164359412.jpg

 

 1515987672357163.jpg