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2020年02月01日

2023年麻黑高杆后续随想

原本是今年的重头戏,可是这戏重的貌似有点过头了。

很多不可抗因素导致今年干茶量少,驻扎易武将近个月,共计干茶87kg,最后剩到我手里已经没有多少(目前余18kg),导致舍不得卖,散料到昆明后,一直没有推,只在圈里分享,剩的做个订制私藏。

今年的麻黑高杆与去年的相比,有以下不同:

1⃣️首先就是茶汤的香气更丰富了,去年的茶香气比较低沉,导致茶汤缺乏层次感;

不过今年的明显不存在这个问题,目前主要香型由果香,蜜香和花香构成,汤香非常好,从开汤持续到尾水;

2⃣️其次今年的茶新做时有点点苦底和涩感,这可能是因为今年天气太干旱,好在在昆明封存半月有余,涩感、苦底也是逐天降低,今早喝已经几乎感受不到了,转化真的很喜人;

3⃣️再者去年的麻黑高杆原料来自两片地块,今年又在两片地里做了筛选,所以茶汤的纯净感更好、汤香也更清透。

4⃣最后是韵,也是这款茶的精髓,茶汤入喉成团,口齿生香,回过来之后在嘴巴里持续停留,忍不住大呼过瘾。

总体来说,品饮体验要更“清晰”,更高扬更鲜明,更丰富,无论当下品饮还是后期仓储都是很值得的!

今年与成品无缘了,麻黑高杆明年再续。

来源: 茶小侯 小茶不夜侯

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