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2020年02月01日

易武圣境铜箐河普洱茶:这一口,有原始森林的野韵

01易武新贵·铜箐河

铜箐河隶属易武茶区,在行政上属于勐腊县瑶区瑶族自治乡。

之所以用河流名称来命名,是因为前往铜箐河茶园必经的条名为“箐沟”的小河。箐沟的源头处有个铜矿坑,相传在19世纪的时候,曾有法国人在这个地方采铜矿,铜箐河的名字,便来源于此。

铜箐河茶好,名气却不高,归根到底,还是因为茶园太偏远,隐藏太深。

铜菁河所在之处是原始森林,进入茶山只能步行,连摩托车都无法通行,期间还有大概3个小时的水路,非常难走。

以至于此前许多年都未被茶人发现,直到近几年,随着大家对小微产区的重视和探索,它才走进我们的视野。 

02幽林秘境出好茶

云南山头茶有个很有意思的现象:不懂茶的问树龄,懂茶的问生态。

由此可见,生态(伴生)环境对于茶叶品质是何等重要。

这在「铜箐河」上,也得到了有力的印证。

铜箐河海拔高、地势起伏大,森林覆盖率极高,鸟兽同行,人迹罕至。所到之处,所见之物,原始的野生气息极为浓厚。

茶园生态环境之原始,放眼整个易武茶区,难有可与之媲美的。

铜箐河也因此被称为“易武圣境”。

身处这野生环境的古茶树,根深树高,茶叶叶片肥大,深深扎根于土壤中吸收丰厚养分。

在其数百年的生长周期里,将满山古树、野花、野果、雨露的灵气尽数吸纳、转化、沉淀,最终成就了「铜箐河」独特的滋味和山野气韵。

03 汤甜质厚  野韵强烈

与传统易武茶的“香扬水柔”相比,铜箐河原始的森林环境,让这里茶叶多了份空旷、高远、磅礴的“野味”,沉稳雄浑,独树一帜。

茶汤厚重细腻,有很强的胶质感,虽入口微苦,但随着苦味褪去,舌底及两颚回甘和生津强烈、持久,饱满度与层次感明显。

在细腻水路和馥郁花蜜香中,既能喝到原始森林的清新和纯净,又能感受到充满原始野性的宽广气韵,喉韵深而绵长。

强烈的山野气韵,使得铜箐河又被誉为易武“老班章”。

04 顶级小微产区,比肩薄荷塘

铜箐河的茶树散生而不聚集,放眼整个茶园,也只有20多棵高杆古树。

十几米的高杆古树茶采摘难度极大,加之茶树散落在密林各处,采茶工作更加耗时耗力。

因此每年铜箐河春茶产量都极低,可以说比薄荷塘更加珍稀难得。

加上今年云南受持续干旱的气候影响,铜箐河高杆明显减产,更是只有少数人才能拥有的“限量款”。

今年我们美陳號制作的铜箐河古树春茶也是少之又少,熟悉我们的茶友都提前预定了,剩下为数不多的可要抓紧下手了。

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