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2020年02月01日

一杯有“山韵”的茶

知白守黑,计白当黑,

重实处尤重虚处,重黑处尤重白处。

黑处见力量,白处见功夫,

天时、地利、材美、工良,

依道法自然,得高山行止。 

高山行止青饼,在继承601山韵的创制理念的基础之上,选料和拼配再次升级。选用版纳高山头春大树茶,精选更显野性的原生品种,匠心拼配,尤显高山普洱独特的山韵特征;香气馥郁、清扬持久,沁人心脾,山野旷朗,浑厚深邃。

料选青嫩壮硕茶菁搭配,芽叶软嫩匀亮、肥硕饱满;既保证了前段的鲜爽度和厚润感,又加强了中后段的汤感力度和回甘。

茶汤入口,滋味的饱满度、浓强度、甜滑度、留存度都有迹可寻,层次感丰富;高山韵味绵绵不绝,令人回味。

茶香扬,甜感好,润度高。

滋味协调均衡有力度,口感爽朗通利;

花香飘逸、甜香悠扬。

苦浅滑涩宽绰,涩感留存明显,

化后生津持久;汤水细腻圆润,够香,够甜,够味。

汤水里山野气息明显而强烈,

在花香、果香基础上有极具野性的味道,张扬沉实;融于汤中,留在杯里,化在口中。汤色明黄浓稠、明亮油润,赏心悦目。

浓是山韵最基础的特征,它的滋味、口感、香气都比较饱满馥郁。

而独特的山野气息,源于生长于海拔较高的高山森林大树茶,因为原始生态环境的影响,形成了带有野性气息的独特的地域特征。

普洱茶之山韵·高山行止,优越特殊的高山生态环境,形成了独特的高山茶气韵,一山一味一韵;丰富的内含物质使之具备后期醇化越陈越香的基础。

高山仰止,景行行止。茶路无尽,知易行难。一杯尽显高山气韵的茶,是为宝和祥·高山行止青饼。

来源:小宝 宝和祥茶业

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