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2020年02月01日

我喝普洱茶茶样的办法

工作室堆满了茶样。疫情关系,我在茶区-昆明来回了几次,茶样就都汇总到昆明,仅仅是易武茶农送来的样就有三四十个样,加上冰岛五寨,班章茶区,这样一来,要是不收茶,够今年喝的量了。

想到之前一个茶友问,一个人会不会一天喝四十个茶样?

我觉得不可能,我一天最多喝六个样,一次不会超过三个样,舌头会“麻”,我指的麻,是感觉迟钝,麻木的意思,喝过了,好坏就分不出。

3月31日的时候,在茶区,做了今年第一锅茶。同样没有喝,般我是晒干后,封好,七天后,茶香出来了,再喝。至于其他人怎么喝样茶,还真不知道。

这样喝就比较慢。反正人生是场慢游戏,快不得,急不得,着急更不得。

一个茶农发信息,“老板,茶发了,赶紧来,再不来没茶了。你不定,我就发给老客户了。”

我想了想,我茶地都没看到,茶树什么样也不知道,我还是不敢信自己的舌头可以当检测机器的。

茶农接着又发:

“我还是真心想和你合作的,你再不来,我要发给老客户了。”

我真心看不懂,说的是什么意思?江湖的手段无处不在啊。我算是笨人,做事就特慢,我还是慢慢喝我的茶样吧。

今天就喝了一个样,去年的春茶,喝过一次,没整明白,就直放着,春茶的时候茶样实在太多,喝茶样就特别快,纯凭瞬间的感觉,好的就认真喝,不好的就丢一边。

但是,这片茶地我去过,在野林子里,茶树也没砍过,按道理是顶级茶的顶级茶,也就一直挂记着。今天开来喝,还是一样,就是春茶时候的感觉,不好喝。厚度好,甜度高,无香,涩滞。

涩滞这个词不太好描述,纯口感的一种感受,还不像香啊甜啊这么直观,总之就是口腔有迟钝感,把整个滋味的档次拉低了。

有好的生态,茶地又在易武大片区,好料子出不了好茶?

来源:吴疆说普洱

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