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2020年02月01日

为什么凤凰单丛会越喝越舒服?

凤凰单丛初饮,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,越喝越好喝,饮完身体自然舒服,久饮不腻。它有着原汁原味的本色,清新淡雅的鲜爽,雨过花落的山韵。

高山之馈赠,体验大自然的舒服

凤凰单丛生长于“中国乌龙茶(名茶)之乡”——潮州凤凰山,高山的气温偏低,茶芽发芽晚。高山的空灵,集天地之精华,所以于茶中,我们可以喝到一股独特的山韵。正所谓得天地之灵气,集日月之精华。

凤凰单丛的古茶名胜产区大多都在乌岽山,乌岽山是凤凰山脉中的大山,这里盛产的单丛大为凤凰单丛顶级单丛。

凤凰单丛的历史就是在这里诞生;

这里的老茶树最多;

这里的名种最多;

这里的稀有品种最多。

湖洋科茶园,林木葱郁,山高谷深,沟壑纵横,终年云雾缭绕。正所谓“高山云雾出好茶”,凤凰单丛久负盛名历来是茶友竞相追逐的好茶之一。

1甜

凤凰单丛——甜

凤凰单丛蜜香甘韵,层次丰富。香气沉稳内敛、茶汤清甜、蜜香浓郁,茶汤的香气相互交织,高山的清新山韵全在杯盏之间。

凤凰单丛茶汤绵和平淡,但随后两颚生津,回甘从喉部不断袭来,口腔之中渐渐充斥着香甜之感。

2凤凰单丛——生津回甘

纯正的凤凰单丛,咽下之后茶味会从喉部渐渐地延伸到整个口腔,生津效果明显且持久。

茶汤入喉后,轻轻咀嚼,只觉一丝丝的清亮中透着果蜜香萦绕于唇齿之间。悠远的喉韵、幽幽的香韵、绵绵的甜感,让人实在欢喜。

3厚度

凤凰单丛——厚度

茶汤视觉之厚主要来源于两个方面,一个是茶中果胶物质起作用,一个是茶中的糖类物质起作用。口感之浓厚,主要来源于茶叶中丰富的内含物质等成分的共同作用

4凤凰单丛——山韵

茶叶香气物质主要在嫩叶中。

茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的芳香物质。

独特的“单丛山韵味”,是对凤凰单丛茶独有味道的妙状陈述,隽永幽远,是对口感上更深一层的表述,只可意会,难以言传。

凤凰单丛,让你越喝越舒服

凤凰单丛有着“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。把凤凰单丛好好的珍藏几年,在存放过程中,茶叶内部成分会缓慢地发生变化,香气转陈,品饮时香气醇和,滋味渐柔,茶性也由凉转温。

岁月的加持,使凤凰单丛的滋味变得醇厚又不失甘爽,香气变得更加馥郁优雅,韵味更加清幽绵长,茶汤呈现出陈酿一般的清雅醇厚,独有好闻的药香味,浸润着岁月的神秘力量,因而独得茶人之爱。

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