很多朋友说茶叶的世界是一个无限宽广的小世界,它魅力无边却又另很多沉迷其中的人无从说起。普洱茶作为茶人公认的最后一站,更是有着属于自己的小江湖。人们将根据茶叶自身的茶气特点将“茶王”、“茶后”这样的称号冠在形形色色的茶寨之上,玩得不亦乐乎。
概括来看,云南普洱茶总的来说可以被划分为思茅茶区、临沧茶区与西双版纳茶区,这三个茶区的茶叶可谓各具优势,可圈可点。一提到临沧茶区这地方,很多朋友的脑海都会下意识地浮现出一连串的名字,但其实这些名字加起来可以有一个共同的称号——“勐库十八寨”。
01临沧茶山与东西半山
在正式了解勐库十八寨之前,我们不妨先来对临沧茶区进行一次简单的了解。临沧位于云南西南部,地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间。临沧以前叫缅宁,后来由于濒临澜沧江而得名临沧。地处北纬22°至24°之间,北回归线从境内穿过,临沧可谓占尽自然优势。
临沧的产茶区域主要集中在双江、永德、临翔、云县、凤庆等地,其中就有享誉世界的万亩野生古茶树群落,这就是临沧双江县勐库镇大雪山。以南勐河为界,这里有了东西半山之分。而受光照时常这一类因素的影响,东半山与西半山的茶寨孕育着风格迥异的茶叶特点。
02勐库十八寨、寨寨是好茶
通过以上的了解,想必很多新朋友都已经知道——勐库镇位于临沧市双江县,而它境内的南勐河将勐库镇地形一分为二,于是有了东半山和西半山。而勐库镇辖16个行政村,但因16个行政村茶叶名气不一样,又细致划分为18个村寨,这就是常说的“勐库十八寨”了。
东半山包含8个寨子:忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。西半山则包含了10个寨子,分别是:冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。随着冰岛茶这些年的大受欢迎,勐库十八寨的茶叶也渐渐开始斩头露角了。
03是柔和温婉,还是茶劲十足?
事实上我们很难想象到一盏茶既可以拥有足够的茶气,还可以有着相对温和的口感,这是因为受茶叶生长环境的影响,很难存在一个地方有兼具二者的美,而这里却满足了这一点。东半山的茶由于日照时间较长故而香气强烈持久,滋味饱满,口感丰富,生津回甘强劲。
西半山的茶富于阴柔之美,显苦涩但是化得很快。茶汤香甜滑柔,茶质厚重,回甘醇柔,喉韵非常舒适,耐泡度高,十多泡后尾水仍有甜柔感,回味绵长。冰岛茶因独具两半山之美而备受推崇,小户赛茶有着赛冰岛的美名,而大户赛茶更是被广泛认为是拼配必备的“味精”。
因此对于喜欢普洱茶的朋友们而言,临沧茶区是绕不开的一站。而若要了解临沧茶区的茶,勐库十八寨更是不可忽视。毕竟这里的茶是真的各具特点,实在值得一品,不容错过。
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