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2020年02月01日

细说那卡古树茶特点

熟悉那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的贵族,因茶质上好,产量极低而受到大家热情追捧。那卡普洱茶虽比不上易武的香气,班章的茶气;却有他独特的回甘持久、入口润甜,适合大众口味!接下来生茶张就详细说说那卡古树茶。

细说那卡古树茶以下几个方面介绍:那卡茶山的位置、那卡古茶园、那卡古树茶的特点、那卡茶的历史、那卡古茶树分布。

1、那卡茶山的位置

那卡,拉祜族译音,又称纳卡、腊卡,是勐宋乡曼吕村委会的一个拉祜族寨子。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

位于滑竹梁子茶山的东面,属山区,面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温16.00℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有一百多户人。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。

2、那卡茶的历史

那卡茶历来都是勐宋茶的代表,也是云南名茶之一。据历史记载,那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见其茶之佳与名气之重。

早在清代,那卡茶就闻名遐迩,因为每年都要上贡“车里宣尉府”。勐宋茶山与南糯山同属车里宣慰司直接管辖,民国时期改归车里县。

根据对历史及一些古茶园的分析,比如勐宋保塘村留下的几十亩古茶树,勐宋茶山的种茶历史比诸悠久的南糯山并不会短。

3、那卡古茶园

那卡古茶园主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好,古茶树面积有300多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。

古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。土壤主要是黄沙土。勐宋茶区由于茶比较有名,100多年前就有汉人迁入经商,经营茶叶生意和种茶制茶。

4、那卡古茶树分布

据了解,那卡的古茶园,主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好。盛易祥。

那卡的大部分茶树都生长在森林中,连片的古茶园中的茶树处于自然生长状态,古茶树面积有600多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。

古茶园中土壤主要是黄沙土,园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。

5、那卡古树茶的特点

那卡古树茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

因此,那卡茶,素来以“香高味浓”而出名。

除此之外,那卡古树茶还有一些与众不同的特质,堪称“三绝”:

a)、一绝——小叶种:那卡一带的古茶园茶树品种有大、中、小叶混生,其中小叶种居多,这在以大叶种著称的勐海茶区极为罕见!

b)、二绝——石上茶:那卡古茶园的生长环境,茶树下乱石成群,随处可见,是典型的石缝里长出的古树茶,陆羽《茶经》茶之源曰:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土…”

c)、三绝——竹筒茶:世代居住在那卡的拉祜族,很早就有做竹筒茶的习俗,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。

据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。

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