普洱山头茶“一山一味”，用优质古树原料压制而成的南糯山头茶，其独有的清香和淡淡苦涩转化的甘甜，更是在口腔中久久停留，回味无穷。下文详细说说南糯山普洱茶。
1、南糯山的人文历史
南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐海县城24公里，是西双版纳有名的茶叶产地。南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，优质普洱茶的重要原料产地。
南糯山世代居住着哈尼族人，当你走入他们的村寨、茶园、制茶作坊，你便能真切地感受到哈尼族浓郁的茶文化民族特色。
南糯古茶山位于勐海县格朗和乡东面，隔流沙河与勐宋茶山对望，景洪市（西双版纳州州府）到勐海县的高速公路从南糯山脚穿过，是众多茶山中离勐海县城最近的一座。
南糯山种茶历史悠久，在南糯山发现800年的栽培型古茶树王，是中华民族在历史上最早栽培、利用茶树的重要依据。
2、南糯传说
在傣语里南糯是“笋酱”的意思。
据传说有一年傣族土司到南糯山巡视，当地哈尼族头人设宴招待，席上的笋酱让土司吃得十分喜欢，于是要求哈尼族每年要进贡笋酱，南糯山因此而得名。
传说当年诸葛亮南征，路过南糯山时，士兵不服水土，生了眼病，诸葛亮将手杖插地化为茶树，士兵摘叶煮水，饮之病愈，南糯山因而也有人称为孔明山。诸葛亮征南中是没有到达滇南的，诸葛亮植茶只是一种愿望，一种传说。
2、南糯山茶园拥有独特的生态环境
南糯山是六大茶山之一，是全球古茶第一村。现存的古茶园面积高达12000多亩，原料供应充足且丰富，生态环境好，安全健康，无污染，是综合性最好、平衡性最佳的山头茶。
最老茶王树扎根地，优质普洱古树茶重要原料产地，树优地更优，地优茶更优。
每座茶山会因为海拔的高低、朝向、茶农的各自工艺等出现不同的品质口感。南糯山目前知名度较高的产茶自然村如：多依寨、石头寨、半坡老寨、竹林寨、姑娘寨等。
3、南糯山普洱茶的特点
整个勐海茶区，南糯山区域的茶占有相当突出的地位。南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点，最显著的特点是：
（1）香气，南糯山茶的香气为清香，如果是古树茶，呈现的是蜜香；
（2）入口感觉柔顺，但略涩，回甘较为悠长，属于南北方人都能接受的口感；
（3）叶片肥厚，是典型的云南大叶种的体现，耐冲泡，一般都能冲泡八水以上；
（4）在陈化的过程中，转换速度较快，新茶入口感觉一般，只需要摆放半个月左右，以上口感和香气即能体现，特别是十泡之后，冰糖甜越来越明显。
总的来说，南糯山茶品质独特，外形内质兼优，还有独特的香味，带有花香和蜜香。且山野气韵较好，是品质较为出众的普洱茶。
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2020年02月01日
