爱喝普洱茶的茶友都知道一款好的普洱茶
要有好的原料,好的工艺,好的存放条件来成就
那么,好的原料需要具备有哪些因素呢
茶经有云:野者上,园者次。
普洱茶树生长的生态环境
与茶叶的品质有很直接的关系
好的茶园与森林共生,人为干预少,无污染源
有天然的土壤肥力,不用施肥
生物的多样性会形成生物的相生相克作用
不会有病虫害,更不会使用农药
这样的茶,香气好,茶味醇厚,茶气足
同一个品种同样的树龄的茶树
生长在村边地头的就会差很多
树龄也是直接影响普洱茶品质的关键因素之一
茶树越大,生长周期长
茶叶内积累的物质能量越多
这样的茶叶富含丰富的微量元素
茶气足,茶味醇,茶汤丰富,耐泡度高
云南普洱茶几大茶区的海拔
相对于沿海及江南地区的海拔较高
基本都是在1500m以上,部分茶区也有在1000m左右的
这些茶叶生长周期长,高原光照足,雨量滋润
故有高山云雾出好茶的说法
茶经有云:上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。
土壤是提供普洱茶树养料的重要来源
除天然的有机物质外
更多的说法是土壤层里富含茶树所需要的矿物质
比如曼松,茶树根植的土壤
是一种含锌量非常高的风化页岩土
造就了曼松的品质,一直被作为贡茶
现在正宗的曼松贡茶也是一泡难求
温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918