无论多资深的老茶客,对普洱茶的了解也并非百分百,这个历史悠久的树种全身都是“宝”。从茶叶到寄生物、从森林到茶桌,它将大自然的馈赠毫无保留地送到人们面前,惊喜一茬接着一茬!
仅凭一片叶就流传千年,影响世界,没有人会觉得茶叶陌生。
在茶园、在原始深山,它们“兢兢业业”地生长,每年循着时节吐绿发芽,带着一冬的蕴藏、招展着一春的色彩,将最美好的一面展露在人们眼前,待茶人小心翼翼地采摘制作,最终成为茶杯里的一盏清欢,普洱茶,自此完成一岁的使命。
茶花一味绝色芳华
这世界,没有谁能抗拒一朵花的魅力。而当一杯茶有了花的依附,也就成了一味绝色芳华。
一岁花期,一季茶事,普洱茶花,色泽纯白、花蕊金黄、肥硕润泽,跟所有花草茶一样,它可以观赏也可直接冲泡或与茶一起饮用,泡出来的汤晶莹黄亮,既有茶的滋味又有花的香味,吐纳呼吸间,香而不艳,清新爽口。
螃蟹脚一树山间精灵
虽有“螃蟹”之名,却无“螃蟹”之实!螃蟹脚是一种寄生在树龄较大的乔木茶树上的寄生物,对生态环境要求非常高。颜色为绿,晒干后呈棕黄,形状像小珊瑚,带毫、如蟹足,故称为“螃蟹脚”。
螃蟹脚既可单独饮用,也可与普洱茶一起冲泡,还可用来煲鸡汤。正宗古茶树上的螃蟹脚冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜饮有浓郁的特殊清香,入口爽滑,回甘强烈,生津止渴,陈化后还有股浓郁的药香。
紫芽苞一袭翩翩仙子
紫芽苞是大自然的神奇礼物,一般生长于野生古茶树上,每年在立春前发芽,故也叫报春芽。它不是卷曲着的嫩叶,而是真正的芽苞。
春季百花艳,茶香最风华,紫芽苞经过一整个冬天的酝酿,芽头颗粒饱满,一粒粒在枝头摇曳,营造出“万绿丛中一点紫”的美景,颜色梦幻,像极了落落大方的紫霞仙子!其滋味纯净,具有独特的花香,最是鲜爽,且因产量极其稀少,故可遇不可求!
享受了高山云雾的滋养,沐浴过温和的阳光雨露,经历了寒冬的凛冽,也吹拂过春日的暖风,一棵棵茶树在自然里奋力生长,接受着其他生命的栖息,从叶到花,从寄生物到芽苞,带着勃勃生机,丰满了茶人的茶盏!
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