茶品名称：新高度云南紧茶
品牌：下关沱茶-宝焰牌
分类：普洱茶-熟茶
厂家：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
规格：260克/沱
工艺：熟茶
形状：紧压蘑菇沱茶
年份：2021年7月10日
原料：云南大叶种晒青茶
保质期：越陈越香
2021年7月，下关沱茶集团公司携手云南下关茶厂对外贸易有限责任公司发起《新高度云南紧茶·珠峰行》活动，从拉萨出发到绒布寺，全长600余公里路程，途经日喀则、定日等地，历时两天，最终到达世界上海拔最高的寺庙绒布寺。致敬问鼎珠峰先行者，认知世界屋脊的新高度。
茶品礼盒包装，配有精美手提袋，手提袋金黄底色，正背两面新高度8848.86标识，侧面分别为下关沱茶logo和中华老字号标识，新高度云南紧茶礼盒制作精美，以八边形柱体为主题造型，盒盖通至底面，八面玲珑，每面均以喜马拉雅山脉为主题，八大雪山图案，不同的装饰布局，珠穆朗玛峰、南迦帕尔巴特峰、马纳斯鲁峰、道拉吉里峰、卓奥友峰、马卡鲁峰、洛子峰、干城章嘉峰简笔勾勒图和海拔高度为核心构图，呈现了雄伟壮丽的世界屋脊，诠释了美丽而神秘的雪的故乡。红色礼盒色调代表着能量与希望，装饰祥云纹和五彩经幡，表达了吉庆幸福、坚定和虔诚。
提起打开盒盖，中英文对照内票放置在盒顶，金黄内包装映入眼帘，星星点点犹如暖阳泼洒人间，亦如佛寺般威严迤逦，也如宫殿般金碧辉煌，内部依然是八大雪山图案和祥云纹装饰，整体保持八边形柱体，又以八个三棱柱体拼接而成，每个柱体一座雪山，宛如身临喜马拉雅山脉，层峦叠嶂的雪山伴随一路。
分开八半雪山，露出茶品，戴着一顶红帽子，如一朵八瓣雪莲，绽放在雪域高原之上。茶品蘑菇杆处还带有一个民族特色的玉石编织手串，更显出茶品的高贵典雅出身不凡。
茶品棉纸包装为两层，棉纸外包装依然以红底祥云装饰为主，新高度云南紧茶茶品名居中，直接包裹不干胶的新高度logo贴纸封口，内包装以宝焰牌logo、珠峰简画8848.86、GANPU-ERH、新高度藏汉文水印码文装饰。
新高度云南紧茶，甄选云南古茶山乔木大叶种晒青茶为原料，按照传统普洱熟茶后发酵工艺精心制作后，压制成蘑菇型，造型别致。紧茶茶面之上烙压有一个大写字母“N”，为英文单词New的第一个字母，是新高度云南紧茶的专属符号标识，同时，也是英文单词Nature的首字母，敬畏自然，探索自然的奥秘与未知，又对自然有所思考。蘑菇型整体圆润周正，压制松紧适度，内飞隐于茶品之中，为新高度专属内飞，金芽显露，乌润亮泽，木香伴微枣香，馥郁醇厚，蘑菇顶内飞处取茶10克，条索清晰，内外用料一致，内部香气清晰纯净也无堆味。
04温杯洁具，洗茶1道秒出，陈香蜜香浓郁，无堆味，润三分钟，洗茶2道秒出，洗茶水汤色浓重，香气更加强烈明显，闻叶底深吸气香气纯净无杂，湿醒三分钟，可见条索细嫩，金毫密布，用料等级很高。
第1道3秒出汤，汤色浓红，挂杯明显，茶汤入口厚重，微苦在舌前部，秒化尽，汤厚度如米汤粘糯感足，舌面黏滑，木香蜜香融合于汤中此消彼长，喉部后段有若隐若现的清凉感，有挂杯香。
第2道3秒出汤，汤色红浓油润，公杯挂香持久，茶汤入口似有微苦，尚未感知便被回甜覆盖，糯香甜香满口，汤感糯度增加明显。
第3道5秒出汤，叶底开始逐渐舒展，汤色油润通透，红浓明亮，润感很足，入口糯感浓郁厚重，汤感过喉顺滑，茶汤口中回旋吞咽，感觉浓稠厚重香气充盈，香气上行。
第4道5秒出汤，汤色红浓通透，香气尽溶于水中，汤含口中香气饱满，充盈，茶汤入口甜感尽显，顺茶汤滑过口腔，舌面显清爽感，口吸气清爽，甜润随吸入气流下沉，直至肺腑，茶汤吞咽完后尽剩甜感，汤糯滑，开始显生津，弱但韵味很足，让人体感舒适。
第5道8秒出汤，叶底舒展，汤色红油润透，汤中溢出蜜香，刚劲有力，茶汤入口如行云流水，生津明显，清爽感足，犹如雪山之寒冲入体内，随被甜润包裹融化，与茶香合为一体，伴随着轻轻的回甘，粘糯的茶汤，香气馥郁野韵十足。
第6道10秒出汤，汤色红浓通透，陈年红酒一般，茶汤糯感保持很好，粘糯感粘唇绕舌，生津似乎略显加强，舌面犹如铺撒了薄冰，清、凉、甜、香交融在一起，稍后扩散，连同上颚也铺满了清凉，香气迸发沉稳有力，呼吸之间上下通透，暖阳的温润形成气场护于体旁，仿佛置身雪域高原但不觉寒。
第7道12秒出汤，汤色红浓明亮，茶汤入口甘甜顺滑，香依然能融合入水中，厚度略有显减退，糯感表现尚可，汤过舌面依然有明显厚重感，整体汤感甜润度开始大幅提升，甜糯交织，糯感不重却融着香甜，口感饱满。
第8道15秒出汤，汤色红油明亮，厚度有下降，茶质浸出开始缓慢，叶底已经完全舒展开。茶汤的口感也是甜蜜绵柔，顺滑度依然保持良好，汤感清甜。
第9道20秒出汤，汤色红亮，甜香依然比较浓郁，茶汤内质还是很丰富，汤感略显淡薄，茶汤过喉清爽舒适，香气虽淡但入腹感很通透，甜润生津不断。
第10道30秒出汤，汤色红亮清澈，入口甜，茶汤醇厚度有明显下降但不失口感，甜润香气依旧存在于茶汤，茶质可见是非常丰富，香气不浓胜于浓，甜度不蜜优于蜜，汤感不在余韵犹存。
叶底选料精细匀整，松散舒展，茶质浸出充分，整体猪肝褐色居多，拼有轻发酵，无过度发酵，叶底油润，柔韧度活性很好，发酵度把握的非常好。
05总结：茶品包装非常具有特色，给人视觉冲击感很强，每一处设计都独具匠心，民族风浓郁，高贵、端庄、雅致，茶品表现稳定，内质丰富，茶汤整体表现厚重粘糯，持久度非常不错，冲泡过程略显手重，茶汤层次变化很明显、清晰。香度、厚度、甜度表现都非常到位，发酵适度拼有轻发酵料，带来更加优秀的汤感，并有生津回甘，无论前段后段，蜜甜香香气表现的都非常纯净，甜度高而不腻而且贯穿整个品饮过程，与茶香完美结合。
喜马拉雅山脉（梵语：himaalaya，意为雪域），藏语意为“雪的故乡”，新高度云南紧压茶的造型如一朵八瓣雪莲，品质也必然如一朵八瓣雪莲，顽强、高贵、吉祥、圣洁，必然可以绽放在雪域高原之上。引用新华网时评：我们已经出发，8848.86米不是终点，是起点，下关这一巅峰之作也不会是终点，是起点。
作者｜流浪的火枪
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