资源，特别是高端资源，总是稀缺的，掌握了高端资源就能站在行业的制高点，俯视群雄，笑傲江湖！
熟茶，普洱茶行业的未来！
相较于古树茶、生茶领域的低端撕逼、狗斗，无节操、低技术的门槛，熟茶可谓高大上，较高的技术门槛，一定的行业壁垒，阻挡了一大批竞争者，差异化的竞争，让熟茶受到了一批人的青睐。
近些年一些企业主打熟茶或者偏向于生产熟茶，研发更多的发酵技术，都立志在熟茶领域争得自己的一席之地。
因为，熟茶有太多值得投资的优势了！
从行业的健康发展来讲，生茶过分依赖越陈越香，收藏投资噱头大，致使库存高企，不能被有效消耗，投资收藏的目的也不能实现，除了一些大品牌茶可通过仓储收藏达到一定的收益外，众多的中小企业已经被投资市场抛弃，消耗又走不动，逐渐丧失自己的市场和消费人群。熟茶虽然也可以越陈越香，但并不像生茶那样受投资市场青睐，主要目的也是为了达到更高的品质而实现品饮的目的，增值投资炒作的目的没那么强，比较健康和理性，还是溢价和水分最小的普洱茶，不像生茶一炒作就漫天开价，实在伤不起！
熟茶有着较高的技术门槛，制作成本高，损耗大，15%-20%稀疏平常，想要有收益，成规模、技术化的生产才可以把成本降下来，而且还需要一定的机械设备、品质管控体系，规章制度，这已经把绝大部分的竞争者挡在了外面。明显的道理，熟茶的生产是工业化的产物，绝不是什么手工和小作坊可以比拟的，中国人一向喜欢什么古法、手工之类的东西，不过在必须工业化的产品上可不能这么看，因为比起手工，工业化的效率和规模是手工无法相背的，如果可以工业化那就工业化，不能的话再遵循手工传统。
从保健功效和深加工的潜力而言，熟茶远远超过生茶，降血脂、降血压、降三高、减肥、美容养颜、防辐射、耐缺氧、抗衰老、抗氧化等等，堪称最具保健效果的茶类。在深加工方面，熟茶可可通过针对性的发酵，提取和浓缩保健内含物，比如大名鼎鼎的洛伐他丁，可通过渥堆发酵植入红曲霉获得，在老熟茶中可获得更多，这是一种非常有效的治疗心血管疾病的良药；以熟茶为底物，微生物分泌的酶类是酵素的主要原料，这都是生茶难以企及的。随着熟茶深加工的深入，越来越多的熟茶保健品将会诞生，熟茶将走进千家万户。
熟茶，终会王者归来！
来源：小小发酵师
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