一、芽头占比太多的熟茶不要买，因为一饼熟茶的丫头太多，买到台地茶的概率在99％以上。虽然可以喝，但是它可能让你对普洱熟茶的认识产生一些不正确的印象，甚至让你失去继续品饮熟茶的热情，这才是最大的损失。
二、新发酵的熟茶不要买，新发酵出来的熟茶不好喝，一般的茶友很难辨别品质的高低。要购买出堆至少要一年以上的，刚刚压制好的熟茶，不要买，因为熟茶在压制成品或者其他形状的过程中，需要进行炒水以便压制成型。茶叶会处于短期的失真状态，茶汤会有茶水分离等现象可能还有闷味、腥味等，从而影响我们的判断。这种状态一般要一个月或者几个月才会消失。
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