茶文化在中国，至少传承了4700多年，在历史长河的蜿蜒流转中，茶被赋予了许多或深意，或雅致的别称。从清朝年间，普洱茶便于“7”结下缘分。“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。因为单数在中国人的传统概念中，总是被推崇。“九”为至尊，“七”为多子多福，“七”在中国是一个吉祥的数字。
1为何做成紧压茶呢？
这和早期的运输有极大地关系，普洱茶产区山高路远，茶叶的外销完全靠人挑马驮，一匹马运50公斤散茶，改为紧茶可驼运70公斤，运量提高40%，运费降低40%。
压成紧压茶后运输方便，经销商也方便存放和销售。这种以方便存放和运输而形成的工序，正好形成了普洱茶以后可以越存越香的一个重要条件。
2为何7饼为一筒？
把七饼圆茶捆为一筒，始为清朝的定制。一方面“7”为吉祥数字的形象已经深深印在人们的心中，另一方面在清雍正年间，云南藏销茶为七子茶，为了便于计量和规范市场以及获得茶税，清政府规定了每圆重7两，七圆为一筒，重49两(16两为一斤，这便是“半斤八两”的来由，49两合当时的3.06市斤)；32筒为一引(重98斤)，接近100斤。
既便于计量，又刚好不需要买2张茶引。记住：此时的每一圆计量是7两，即7×50=350克。
3每饼为何是357克？
当年中国土产畜产进出口公司，为了配合出口每件30kg的普洱茶，每件按国际惯例包装为一打12筒，每筒7饼。故30kg/12/7就约等于357克，至此标准定为：每饼357克，每提或筒7饼，这个标准沿用至今。
至于每件有几筒，则随着现代普洱茶销售范围的扩大，灵活多变，有6筒一件（42饼）的，有12筒一件（84饼），有4筒一件（28饼）等等完全根据客户需要来配置了。
如此看来，普洱茶与“七”结缘，不仅是当时的政策及运输中的实践得来的，也是在当地民族文化影响下，人们对茶的的敬仰和推崇的表现形式，所以说普洱茶的尊贵是从它出生那一刻就决定了的，因为它承载着茶文化，是有灵魂的茶！
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