今年千山润跋山涉水,带您一起走近神秘富饶的彩云之南,走进广袤无垠、古茶树资源丰富的茶山和其坊人生活写照,以个人的亲身体验,带您揭开普洱茶的神秘面纱,了解真实有趣的拔玛寻茶之行。
拔玛(扒玛),爱尼语的意思即为“大茶树”
名副其实,位于一千六百多米高山上的拔玛寨,的确是生长大茶树的地方。虽然拔玛寨的古茶资源并不丰富,但是因茶质非常好
从勐海县前往拔玛寨,沿214国道行至南糯山村,再途经向阳寨,姑娘寨,半坡新寨,半坡老寨,抵达拔玛寨,全程大约四十公里的,这沿途佳景极妙,古木林立,枝繁叶茂,郁郁葱葱,惠风拂过,拂竹如闻洞经,这让往来的行人顿足时沉醉于其中,亦让人生出许些遐思。
南糯山的古树茶主要分布在:半坡老寨 , 石头老寨、拔玛、石头新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向阳寨,水和寨,巴拉寨,等哈尼族山寨,拔玛是2005年才从石头寨分造出寨的,这几年拔玛茶名声显赫茶香益远!拔玛村的茶以石头寨的茶为主体只有几户人家有拔玛茶,真正有拨玛茶最多的村寨是苏湖的南拉老寨和新寨(拉祜族的寨子)新的拔玛村西靠南糯山石头寨,东靠苏佛山南拉寨,海拔都在1400~1800米之间!一寨拥有两种风格的古树茶是大自然赋予的福气!
拔玛寨的古树茶在南糯山是最好的茶,南糯山古乔拔玛茶产量很小,但是优点却很明显,所谓南糯的“柔”,也正是由于拔玛,拔玛有着特殊的土壤环境,拔玛原意是指一条河,拔玛茶就生长在小河的两岸,因此这里的土壤是细白的沙粒组成。
拔玛寨的古树茶在南糯山是最好的茶,南糯山古乔木被公认为世界上最古老的古栽培型茶树,这里有800多年的栽培历史,是人类茶文化历史活化石的见证。有着特殊土壤环境的拔玛茶,毛料偏白,却香气轻仰。茶一开汤,茶香就飘满茶屋,茶汤也略偏白色,但一入口,就觉茶汤香甜,绵绵生津,柔中有刚。
甜而不腻,涩而不滞,齿颊津甜 ,岁月在拔玛茶身上所能留下的,只能是使其更见风致,远青涩而得甘醇,更加清甜香馨。这是因为其具有汤稠而水活,质实而韵清,味醇而香扬的特质。
来源:千山润茶业
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2020年02月01日