总结市面上普洱茶经常被人“黑”的点，就不得不说到其自带的“越陈越香”特性，进而延伸到“存茶”一说也被认为是无稽之谈！
对于没有喝过普洱茶的人来说，如果仅仅凭借以往喝绿茶、红茶等其他茶类所得来的经验进行判断，其实得出的结论并不准确！
不同茶类之间具备不同的特性，例如绿茶的保质期在常温下为一'年左右，如果以此作为普洱茶的评判标准，难免会出现似是而非的情况。
其实在老高看来“与其坐而论道，不如起而行之”，毕竟实践是检验真理的唯一标准！只要自己亲身喝一下真正的普洱老茶，相信一切都会真相大白！
真正感受过普洱茶“越陈越香”魅力之后，“存茶”当然也变成了顺理成章的事情！
余秋雨先生曾说过“世上最无情的是时间，最留不住的便是光阴”，本是叹惜时光易逝！老高借用这句话同茶友们分享，我觉得这也是“存茶”的意义所在！
从西周青铜器，到元代青花瓷，流传至今往往都会备受人们关注，究其原因不仅是因为其精美的技艺，更是因为它们承载了时间的印记！
而普洱茶虽然不能历经千年而不朽，但却能够像一壶好酒，经过多年沉淀！具备类似生命的活性，在通过时间的见证后，可以酝酿出岁月的陈香滋味！
我想正是因为如此，才会有许许多多老茶人老茶客如此钟爱“存茶”，并且乐此不疲！
来源：寻茶人老高
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