很多茶友都认为叶底的方法来辨别古树茶和小树茶。叶底墨绿色的叶片是古树，嫩绿色的叶子是小树，有韧性的是古树，没有韧性或者容易拉断的是小树。
因为古树的根系很深，吸收的养分多，所以古树茶叶片更厚实，叶面更清晰饱满等等。这个方法听着有理，但用了就会容易误判。因为这些特征其实没有排查性，比较准确的办法，还是只有从口感上去分辨他们代表性的特征。以香气小树茶的香是比较浮动的，感觉来的会比较快，而古树茶的香比较沉稳和持久。
汤汁来讲小树茶相对淡薄，而古树茶比较饱满。在滋味上小树茶的滋味比较清晰，但显得单调，各种滋味融合的没有那么好，整体茶味也会掉得更快。而古树茶的滋味混合度高，似乎各种味道都有，而且有一种整体的协调感，整个茶味也会更加平稳和持久。
来源：普洱天涯
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