爱上小青柑，首先和茶的名字有关，小青柑谐音“小心肝”，小小青柑，携带方便，一次一粒，感受青柑和普洱茶的完美融合，千回百折，你们终于遇见，你们的遇见注定成经典，这是我爱上小青柑的原因。
收到大益小青柑，试了3粒，才写了这篇茶评，希望可以给出一些中肯的评价。
大益小青柑，外包装时尚、美观
每个小青柑用棉纸独立包装。
干茶
柑壳颜色青褐、有润感，柑内的普洱有少量的茶梗和芽头。
这次用的是裂纹冲泡法，将小青柑捏出几条裂缝。
剥除棉纸包装、果盖，将小青柑置于盖碗中，向盖碗注入适量的沸水，快速清洗两次。
定点向小青柑开口中心，注入沸水冲泡，出汤，第1泡明亮度略低、偏混浊，滋味略淡，微甜，茶汤中有淡淡的柑皮香。
第2泡果味与茶味协调，茶汤吞咽后有青柑的果香，但回甘生津平淡。
第3泡汤色变深，颜色偏暗且浑，茶汤带果味，甜润。
第4泡茶汤滋味转浓，汤色转暗红，入口有隐隐的酸感，茶的涩感开始显现，汤质略薄。
第5泡汤色枣红，茶汤喝起来的柑酸味更为明显。
第6泡茶汤橙黄;柑皮香减弱，果酸味化开，厚度减薄，茶汤甜柔。
第7泡香气、汤色变化不明显，基本保持了上一泡的特性。
第8泡汤色转橙红，茶汤明显偏薄，茶汤滋味明显下降，有甜感，仍可继续冲泡。
叶底
柑皮厚，且比较硬，熟普大部份叶底柔软，有一定的活性。
冲泡提示
小青柑的果盖，会令茶汤会苦会涩。如果想突出小青柑的口感，建议冲泡前去掉果盖，口感更佳。
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