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2020年02月01日

记忆中的老味道:饴润口粮茶

祖辈那个年代,家家常备的,便是印着图案的搪瓷杯子。

原因很简单,便宜,耐用。

在那个年代,搪瓷杯更带有一种光荣象征的属性。 

好客的中国人,招待朋友、客人,一个搪瓷杯,抓一把茶叶,倒一杯开水,便是极简的待客之道。

和搪瓷杯一样,简单,实用。

如同追忆过去简单而实用的搪瓷杯一样,提到极简泡普洱茶,一扔一泡一整天,便是饴润口粮茶。 

饴润口粮茶最大的特点便是一袋一泡、无需洗茶、饴泽润喉、简单便捷。

而熟茶最大特点是暖而养人,最大的难点却是味道的调制。

在制作饴润口粮茶中如何处理好渥堆味,如何能够在饮用普洱熟茶后让人不会口干舌燥,这是非常考验普洱熟茶的原料拼配和加工工艺的巨大难题。

如何能够做出即养人又好喝的普洱熟茶呢?

传承自1975年国营茶厂时期的熟茶制作技艺的云南普洱茶厂有限公司,精准拿捏洒水、渥堆、发酵、摊晾、翻堆等环节,确保出品口感细腻醇厚无堆味。

因为入喉无堆味严格控制渥堆发酵环境

精益求润!

饴润口粮茶

为什么会『润』?

因为入喉无堆味

严格控制渥堆发酵环境,精益求润

保留原汁原味古法制茶,即使新茶亦可沉淀出协调韵味,醇厚香盈,清甜润滑。熟茶入口,毫无苦涩堆味,味道醇正无杂味,是渥堆发酵数十年经验凝聚的精华所成,打破市场上熟茶有堆味的认知。

因为选料有态度

精选乔木大叶种茶,滋味醇厚入喉润

选用无量山的丁帕、海塘、班葳、迷帝、文龙等多个黄金茶区的乔木大叶种茶树原料,科学拼配。汤色晶莹透亮,入口滑润,滋味醇厚浓郁回甘,使香纯气正持久的特点得到极大发挥。

因为水源有活性

纯活水发酵,激发润之茶性

临近富含负氧离子的湖畔,在熟茶渥堆发酵中选取天然活水做引,确保茶叶纯净无杂味,赋予茶叶更自然的润滑。

饴·润

『润』是什么感觉?

粒粒醇厚,入口滑润,甘蔗清甜,口感十足厚。

厚度是评定熟茶精髓所在。市面大多熟茶因选料低龄,汤体寡薄平淡,精选无量山古茶区原料精制,内质浓厚,醇香,味甜,轻松泡出好味道。

如此轻松的泡茶,茶香四溢,饴泽润喉,生活好不惬意!

来源:普洱杂志

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