南糯山在普洱茶界可谓是大名鼎鼎，因南糯山800年古茶树的发现，被茶界认为是世界茶叶发源地之一。
南糯山被称作云南古茶第一寨，平均海拔1400米，气候较好，云雾缭绕，茶叶萌发较早。
高海拔为茶树生长提供了充足的紫外线，使南糯山的茶内含物质丰富，冲泡时汤质饱满；充足的紫外线也使茶氨基酸含量高，这也是南糯山茶回甘较为持久绵润的重要原因。
今天为大家推荐的这款茶来自勐海县南糯山，以具有100-300年树龄的古树纯料晒青毛茶为原料，传统工艺制成。
且不提熟普的工艺比生普复杂很多，一般的茶厂不会用古树纯料来制作熟普。
但总有些“一意孤行”的茶痴，单纯为了追求好喝，自己倒腾出一些动静来。
云南勐海大叶茶厂拥有普洱综合加工厂和茶叶初制所，以及1200亩茶叶原料基地。大叶茶厂出品的大叶普洱，是勐海茶的先进代表。
老发酵厂十余年未曾挪过位置，车间内有益微生物菌种丰富。古树毛茶,在这样的环境充分发酵后，呈现令人拍案叫绝的口感。
勐海仓储是固化品质。适宜的温湿度，良好的仓储，造就勐海熟普更好的品质。
存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶，被称为传统的干仓普洱。
一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。
这款茶的原料在勐海干仓储存至2016年压成饼，后期转化不错，现在正是滋味醇美的时候，有果木味，有糯香，有茶气，是一款即时品饮或收藏存放都很好的茶。
【胶质感明显 醇厚细腻】
这款茶内含物质相当丰富，须用沸水冲泡，第一泡茶汤颜色红艳，透明有光泽。
入口第一感觉是滑，紧接着感受到的是甜润，茶汤毫不费力就在喉咙和整个口腔散开。香气醇正，细腻、有回甘。
后面几泡，汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。
糯香、果木香渐显，且汤质饱满有粘稠感，醇和稍厚。
从叶底可以看出一款茶的用料和工艺的秘密。
茶饼匀称，黑色、金黄相间，压制紧实。
叶底肥硕油亮，圆润饱满，茶芽多且肥，胶质感突出，杯底香持续、迷人，古树茶特征明显。
好的普洱熟茶不用自己费尽心力去鉴别，它的品质会很突出。喝起来香甜、柔滑、醇厚的熟茶自然错不了。
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2020年02月01日