布朗山最古老的寨子老曼峨...

老曼峨地处云南省西双版纳勐海县，布朗山的中心地带位居偏远的中缅边境的大山之中。老曼峨是布朗山最大的布朗族村寨，也是布朗族最古老的村寨...
老曼峨地图
寨子里的石碑上记载，老曼峨建寨的时间恰好就是傣族传统的傣历元年，至今约有1380年的历史。其种茶历史也有900多年，寨中那口千年的古井，滋润了多少沧桑岁月，他是布朗山最沉静，也是最鲜活的见证……
老曼峨村口
老曼峨遗留下来的古树茶园有3200余亩，茶树树龄在100~500年左右，有的高大挺拔，有的树皮斑斓，千姿百态，有趣的是同一片古茶园中有苦茶树和甜茶树之分，而这其中的秘密外人无法知晓，只有当地经验丰富的茶农才能从古茶树，树形上分辨出来...
老曼峨古茶树
以苦著称的老曼峨
喝过老曼峨茶的人，对于老曼峨茶的味道，评出出奇地一致 苦 普洱茶中 ，滋味最为浓酽者，当属布朗山的老曼峨茶，其苦，厚，酽的韵味。代表了普洱茶的一个极致...
老曼峨古树茶叶质肥壮，却奇苦无比，但神奇的是如此苦味却可以转化成绵延不断的甘甜，这也是很多茶人痴迷老曼峨茶的一个原因...
老曼峨干茶条索肥壮厚实，香气高扬，汤色剔透明亮，滋味浓烈，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得相对较快，回甘较好，久放之后滋味更佳后醇厚，所以很多人愿意收藏老曼峨，老曼峨古树茶的总体感觉是茶气足，苦底重....
老曼峨茶的重口味和苦底来自哪里？
我们都知道老曼峨茶的苦底很重，很多人认为这是咖啡碱含量高...
水浸出物50.72% 中等较高 醇厚度较明显
咖啡碱 2.92% 偏低 苦感偏低
酯型儿茶素 5.84% 非常高 涩感非常明显
游离氨基酸4.78% 中等较低 鲜爽度较低
通过数据分析来看：
2.92%的咖啡碱含量，算是偏低的啦。
5.84%的酯型儿茶素含量，是非常高的，配以4.78%的游离氨基酸，50.72%的水浸出物，使得茶汤浓度较高。整体来看，茶汤的滋味并非由某一种物质含量的高低决定，还是要结合多种物质的合理搭配，才能使得茶汤饱满度，平衡度达到理想的状态。
韵味广而深，涩尽七分香，苦退十日甜 ，苦尽甘来是好茶的象征，也是人生的期盼…
如果说老班章是现在的茶王，那么老曼峨就是前朝的遗孤，还是嫡亲的那种，每个爱喝普洱茶的人，心中都有一个老班长，其实老曼娥的地位并不比老班章低。布朗山深处的老曼峨厚重且有个性，若你来到了布朗山，老曼峨是不得不去的地方...
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