很多人说拔玛是南糯山的身,易武的魂,因为极致的香柔和饱满又富含内劲跟易武实在有异曲同工之妙处。
但是,其实拔玛更有他独到的地方。
好的古茶园大多是在1600米左右这个海拔高度产生的,无独有偶,拔玛平均海拔也在这个高度上,拔玛位于南糯山石头老寨的西南角一侧,古树茶生长的地方位于拔玛源(河名)的两岸,零星地生长于悬崖峭壁之上,采摘困难,产量也很有限。但是相对于南糯山传统的半坡老寨等古茶树群落,拔玛的树龄整体不高200年左右的居多。
由于拔玛茶生长于江河边,这里的土质为水质土壤,较为疏松,对于茶树对矿物质的吸收转化尤为有利,得天独厚的自然生态环境让寨里及周边的茶树得以自然健康的生长,使得拔玛茶的品质非常优异。
【大秦道拔玛选址】
大秦道2018的拔玛古茶只选择河对面的这一小片区域,就是当地人所说的有白沙的那一片,这一片区就是当地人俗称的最好最少的那一片,每年当地人都是在等着有实力有眼光的茶商来收采。很多茶商茶人也因为这片区二线山头的位置,一线的价格而望而却步。很遗憾的说,大秦家一直认为,拔玛于整个南糯山,甚至于整个勐海众茶山都有很高的异质性,价格只会越来越高。
这样的精准区域的选择,只为了通过拔玛茶极致体验南糯山的“甜”感。易武虽然在细腻程度上有胜出的茶区,但是甜香感只服拔玛。
来源:大秦道
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2020年02月01日