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2020年02月01日

大勐龙勐宋, 高山云雾出好茶的地方

大勐龙勐宋古茶山“是云南也是中国最南极的古茶山”,“几千亩古茶树长得枝繁叶浓,油绿光鲜,看上去浓浓密密,铺山盖沟,大气而盎然”—詹英佩。
数龄均在三百年以上,
为何名“龙”饼?因为霸气!
勐龙勐宋古树茶味道浓烈,苦味较重,回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之乡的美誉。它条索肥厚壮实,芽头露毫油亮;耐泡度极高,比一般茶叶的出汤率高;苦味浓烈,入口即苦,有些掩盖了其它的韵味的感觉,但是中后期味道极好;香型独特,韵味饱满,苦味化散稍慢一些,但回甘持久,喉韵清爽。
2013年大勐龙勐宋古树春茶,
转化得非常棒。
苦味显,回甘持久,
半小时了满口依然甘甜,
适合喜欢口感重的茶友!
普洱茶山里,有两个勐宋,都位于西双版纳的勐海县,人们习惯称为大勐宋和小勐宋。大勐宋是一个乡,而小勐宋是勐海县勐龙镇的一个村,从行政划分来说,大勐宋确实比小勐宋要大。
勐宋,是傣语音译过来的地名,意思是“山顶上的坝子”。
景洪市大勐龙镇勐宋古茶山是西双版纳十二大古茶山之,古茶山的僾尼人民自古以来与茶相伴,以茶谋生,种茶、制茶、用茶的历史悠久,迄今拥有8200多亩森林密布、生态环境优良的古茶园。海拔在1500至l800米之间,森林覆盖率达70%,土壤以红壤为主,表土肥沃,气候温和,降雨适中、光照适宜,适宜茶树的繁育生长。
如今勐宋的古茶园主要分布在11个地方。这11片茶园中,尤其以那卡、保塘和滑竹梁子最为有名。
普洱茶圈一直流传着这样一话:“名气最大,大不过那卡;茶山最高,高不过滑竹梁子;而勐宋茶王,非保塘的西保8号莫属。”
2012年的保塘古树茶,生长在西双版纳海拔最高的“滑竹梁子”,口感纯净,雅甜,除了山野气韵,还有阳光,蓝天和白云的味道!
名称:2020年那卡春茶规格:357克一饼拥有云南勐海有“小班章”的美誉,是勐宋茶区最具有代表性的茶。高海拔高湿度蕴育了那卡茶浓郁的滋味和平衡性。水路细腻,鲜甜度高,独特山野气息,茶汤能感受到苦涩,却消散的很快,代之以回甘生津,饮过之后,口腔中尽是香甜润感。2018那卡古树春茶(100克)那卡茶属于勐海勐宋茶区,大曼吕村委会的一个拉祜族寨子,其茶树龄在300-500年之间。所产的云南普洱茶,其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐那卡古树茶就是以水路细腻、鲜甜度高为鲜明特色。那卡茶香气高过冰岛茶口感却相近,经久耐泡且回甘生津强烈而明显,山野气强。在目前普洱茶的各个名山头之中,那卡算是一个神秘的存在。即使在茶区,很多人都没有去过那卡,因为这里是离乡镇最远的一个寨子,足足有60公里,且道路难行。
那卡的古树茶有一个非常鲜明的特点,它是整个勐海目前唯一的中小叶种古树茶山。这里生长的古树茶多以中小叶种为主,叶片相对较小。
大叶种与中小叶种有什么区别呢?大叶种所含的茶多酚一般比较多,而氨基酸含量则相对较低;小叶种刚好相反,所含茶多酚较少,而氨基酸含量较高。所以,中小叶种古树茶的鲜甜度和细腻感要更好。那卡古树茶就是以水路细腻、鲜甜度高为鲜明特色。
那卡(亦称纳卡,或腊卡)是一个拉祜族寨,海拔1700米左右,属山区,位于勐宋乡与勐往乡交界处,地处勐宋乡西北边, 那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,是个拉祜族寨,也是云南普洱茶产区的一个山头名称,古茶树主要分布在村子后面的山上。
海拔高达1700米左右的那卡,年平均气温 16℃,年降水量1800.00毫米,常年云雾缭绕给予这片深邃的原始古茶园充沛的水分,滋养着这个依旧传承着云南火塘文化的山间村落。
“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是内质饱满,茶汤醇厚。加之昼夜温差较大,且土质特殊是黄沙土,土质锁水能力不强,因而造就了那卡的口感在“甜”这个特征上的独特性。
早在清代,那卡茶就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣尉府”,据历史记载,那卡所产的竹筒茶,甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见那卡茶之佳与名气之重。在云南,制作竹筒茶的少数民族很多,但把竹筒茶做出名并成为贡茶,唯有那卡的拉祜族!
那卡古茶园的生长环境,茶树下乱石成群,随处可见,是典型的石缝里长出的古树茶。原生态植被保存完整,林木葱郁,山高谷深,茶树生长在砂岩土壤上,丛生石阵,土夹乱石中,土层深厚,质地疏松,土壤砂,粘度适中。
正是因为那卡茶生态好,品质极佳,因此有“普洱茶贵族”和“小班章”之称。也正因为如此,那卡茶历来价格昂贵。
来源:泽青茶道
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