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2020年02月01日

巴达山乔木普洱茶特点

 新六大茶山,也叫江外六大茶山,包含:南糯、布朗、巴达、南峤和勐宋。
在《12座普洱古茶山口感的鉴别》中提到巴达山普洱茶的特点:
此古茶山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮;香气好,有梅子香、蜜香。
巴达古茶园中,最多的是章朗。章朗,一个古老的布朗族村寨,具有久远的历史。这是个完全纯粹的布朗族寨子,虽然仅有244户人家,却是西双版纳最大的布朗族寨。布朗族建筑、语言、服饰,布朗族生活习俗在章朗都得以完整保留,也是布朗族历史文化保存得最完整的寨子。
章朗名字由来
“章朗”为傣语,意为大象冻僵的地方。相传,一千四百多年以前,佛家弟子玛哈烘用大象驮着经书自斯里兰卡学经归来,当他来到恩巩跺多山(现章朗佛寺所在地)时,由于正值冬季,又冻雨突降,大象竟被冻僵了,跪卧不起,附近村民闻讯赶来,帮助玛哈烘拾掇薪柴,在大象周围燃起熊熊之火,供其驱寒取暖,以助恢复。后来,玛哈烘因在此建寺立塔,便动员周围村寨的人们搬到现在的地址,组建新寨,取名“章朗”,以纪念大象驮经书之功。
千年古井传说
章朗村外有一口千年历史的古井。相传,释迦牟尼的弟子走到村前,天气炎热,大象口渴难忍,便用鼻子在地上钻出一口水井。人们称水井为“那么着章”,汉语意为:这口井一年四季从不干枯。
章朗古茶树生长环境
云南人常说“濮人种茶”,而“濮人”就是云南布朗族的祖先,现在依然可以说,有布朗族居住的寨子就一定会有人工栽培的古茶园。章朗的古茶园分布在寨子附近的树林里,据说面积有五百多亩,茶树高大,要架着竹梯爬上去才能采摘,章朗的古茶树与阔叶林伴生,茶叶洁净无比,有不少港台的茶商每年都要到章朗买茶。
章朗村不远的大黑山原始森林中生长着世界公认的野生型茶树王及野生茶树群落。二十世纪六十年代经专家鉴定,其中棵茶龄为1700多年。茶王树高23.6米,树基围2.5米,树幅8.8米。(可惜于2012年仙逝)
高山云雾出好茶,讲的是普洱茶的生长环境,生长在森林里的普洱茶,有得天独厚的优势享受自然阳光和吸取大自然养分,和万物共生,只有优质的生态环境才能出带山野气息和穿透力的普洱茶汤。
章朗古树普洱茶的特点
条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。
有茶友说,章朗普洱茶很大气,他的大气和老班章的霸气不同,章朗的大气非常祥和温厚,有如慈眉善目的如来佛一般,亲和力很强。汤质细腻饱满,水性柔厚滑润,苦重涩弱,回甘顺爽,不是很快,但"后劲"足,回味无尽。总体给人的感觉是好像茶叶也具有了佛性的慈悲胸怀一般。小乘佛教的教义一直被简单地理解为"自渡",正如茶叶一样,只有自身的修为臻至化境,才能"渡"一切爱茶之人。
如今的章朗村已成为一个旅游景区,对外宣传的口号都是“千年古树茶,千年佛寺,千年古井,千年古寨,千年茶农...“,仿佛这里的一切都经历了千年?如果你想体验布朗族的民俗,可以来这里,光是普洱茶的吃法就有酸茶、烤茶、竹筒茶等。
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