班盆(邦盆)老寨位于云南西双版纳勐海县与布朗山乡交接地带属勐混乡贺开村委会,距老班章寨2公里多一些,属布朗山茶区。
邦盆海拔1760米,光照雨水充足,土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛。
班盆老寨与贺开古茶园各在一个山头,两山遥遥相望,班盆古茶园与贺开古茶园相邻紧靠布朗山,自然也与老班章茶园相连。
班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章相似,只是平均海拔仅比老班章低100米左右。
班盆居住的民族几乎都是拉祜族,在西双版纳历史中,傣族统治时期,拉祜族布朗族都是居住在山上。
只有傣王居住在勐海坝子,也就是所谓的山下,现在的县城。
所以拉祜族先民很早之前就已在山中定居,因为民族常年驻守山上,对他们而言,茶叶就是他们最为重要的经济作物,自古以来,每一户拉祜族人几乎都守护着一方茶园。
时至今日,古茶树已是他们族人最为珍贵的宝物。
处于云南省西双版纳和双江、孟连等地区的少数民族,大多信仰万物有灵,崇拜多神的原始宗教。
拉祜族自然也不例外,这些少数民族位置偏僻,他们生活中娱乐项目并不多,主要喜欢食烤肉,喝自制酒,嗜烟、酒,除此之外,便是烤茶。
烤茶是白族的传统茶俗,从白族流传开去,受众广泛,成为了许多少数民族饮茶的一种普遍方式。
拉祜族的烤茶,在拉祜语中称“腊所夺”,其制作方法要先把小土罐放在火上烤热,将新鲜茶叶放在罐子里进行烘烤,待茶叶焦黄时,按茶叶比例冲入适量开水,再把茶水混合后的泡沫去掉,就可以分茶饮用了。
这样烤出来的茶,香气足,味道浓,是拉祜族常用来待客的茶礼。
烤茶初饮觉得其味微苦,再品则甘香醇厚,最后一道更觉其味甘甜,愈品味道愈美,满齿留香,令人回味不止,真可谓头苦、二甘、三回味!
据说在当地,若学不到一手烤茶技术,到姑娘家烤不出好茶,老丈人会认为你没本事,而不愿将姑娘嫁给你,因此,当地小伙十五六岁就要学烤茶,都有一套自己的烤茶绝招。
由此可见,烤茶在拉祜族人的生活中占据了怎样的地位。
拉祜族人生活离不开烤茶,其中茶自然就是重中之重,俗话说的好“巧妇难为无米之炊”。
没有好茶叶,怎能烤出好茶?
据拉祜族人所说,他们一族早在附近的老班章村迁来之前,先祖就已在此定居植茶了,没有人能够比他们更了解这片茶园——班盆古树茶园。
班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章茶树基本无二,只是平均海拔1700多米比老班章茶园的1900米低100米左右。
班盆拥有两千多亩的古树茶和少量几十年树龄的生态茶园,茶园土壤为黄棕壤,森林遮阴适中,常年云雾缠绕,雨水充沛,不施任何化肥、农药。
班盆古树茶园里除了班盆古树,还有其他的乔木混居,形成一个非常繁复的生态链,古茶树在茶园里通过杂树阳光的遮阴得到了一定的漫射光照。
班盆古茶树相对其它茶树而言,树干粗壮,茶树上寄生着蕨类植物和囊壳类植物,这标志着班盆古茶树有着悠久的历史,也说明了当地村民对古茶园的管理十分重视。
茶树树龄比较统一,大多在三百年至五百年之间。
班盆古树茶
外形:条索油亮,肥大显毫。
香气:平稳、纯正,柔和型花香明显。
汤色:茶汤稠厚,明黄透亮。
滋味:入口柔顺甜香,下咽时微弱苦感稍有苦底,后整个口腔内感觉香甜,舒适。滋味饱满内敛,涩味弱、生津回甘快悠久、绵长。
叶底:厚实柔软。
班盆茶虽然班盆的茶底厚重度相对老班章而言稍差,但同样具有回甘快,生津持久,高山韵凸显的特性,比老班章不足,可比其它茶则霸气十足,茶气强劲,味稍略显苦,在口腔中层次分明,舌底、舌面、口腔和喉部皆有不同程度的反应。
在存放几年后,茶品转化迅速香气更足。
茶性上班盆自然是比不过老班章,可老班章那王者般的高傲价格,让不少茶人望而叹息,相对而言,班盆的价格就显得十分之美丽了。(来源:普洱茶吧;作者:精灵
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2020年02月01日