16年收了一些中茶茗山的帕沙熟茶和帕沙生茶，因为帕沙熟茶当时就可立饮，口感软糯顺柔，甜味明显，很快就没有了，帕沙生茶当时试喝时有生涩味，一直未动，今天想起看看存放四年后茶叶的口感有没有什么特别大变化，拿出茶饼撬了8克生茶，闻干茶，茶香扑鼻，（这里要特别注意的是，生茶在存放的过程中如果受了潮的话，它干茶的茶香会闻不到什么，可能还会有别的尘味）。
等我温热了茶具，把帕沙干茶投入盖碗中，然后去闻盖香，清香四溢，头道茶洗茶后的茶汤从公道杯中倒出后热气香气扑面而来，让人迫不及待想立刻去试试它的滋味，洗茶后品饮第一泡时香气高扬，水路比较细，喉咙没有任何阻碍，反而很清爽，舌面回甘生津很好，因为我本身喝茶喝的浓，所以没有感觉到什么生涩味。
接着喝第二泡，香气高扬，汤水柔软，茶汤颜色已经是亮黄色，很透亮。舌面回甘生津持续，层次变化明显，基本感觉不到涩味。后面几泡香气还是很好，汤柔水甜、生津不减，有层次变化，略苦无涩。这一泡茶泡十几泡，可以总结到它的特点:茶香气高，汤色亮，非常耐泡，回甘生津明显。
帕沙茶以清甜而著称，海拔越高，茶的韵味越足，由于整个勐海片区名山茶多，帕沙的名气要排得靠后。但就收藏生茶而言，值得推荐。
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2020年02月01日