云南普洱茶的初制加工,千百年来都是都是由茶农自己完成的。而明代以来的各种普洱茶紧压茶是以茶农的晒青毛茶为原料,由专门的加工作坊——茶庄精制加工而成。茶庄一般都有自己的名号,故又叫茶号。
倚邦古茶山明末清初曾是六大茶山普洱茶加工、贸易中心,以茶庄为单位作坊,土法加工传统普洱茶始于明代。清代初期和中期曾经繁荣一时,茶庄众多,人气旺盛。明代末期,清代初期、中期是倚邦街的繁荣时期。倚邦末代土司儿子曹仲益先生(文革前为西双版纳建设科副科长)在《倚邦茶山的历史传说回忆录》中写到:“这里(指倚邦土司辖区,包括倚邦、曼庄、革登等茶山)在历史上繁盛的时期,是明末清初,直到道光年间,户口不少万数,人口亦有八九万之多。
特别在乾隆初期,在倚邦三山半中,就有四个集镇:即倚邦街、曼拱老街、曼专(庄)街、牛滚塘街。这里各种建筑均仿照内地一样建设,当然倚邦街是一切的中心,比之要好。建筑物均是建于高山顶上,道路全用石块砌成,因而宽狭不一。倚邦街居民亦不下数千人至万人之多。所以街道建筑规模与思茅旧街相似,原有三条街道,约长三公里,宽亦四至六公尺不等。因在山顶上,条件有所限制。那时各种庙宇也随之拔地而起,佛教、道教也相应传入。在建筑物中,有石屏会馆、孔明庙、川主庙、城隍、土地、观音、药王、子孙等庙宇。街道房屋瓦房均占多数,学校虽然不多,也还是楼房。各方面虽不全如思茅,但也有他的突出地方。易武比倚邦要次之。可惜于民国三十一年被焚,仅存残迹,但也可说明历史上的繁荣景象。
但清代中后期,普洱茶加工中心移往易武,到宣统年末,倚邦的茶庄仅存庆丰和、庆丰益、元昌、恒盛、宋云等。民国初期,倚邦茶业有所复兴,新创办了园信公、惠民、升一祥、李宝云、杨聘号、陈会明、崔梅祥、鸿昌号、盛裕祥等茶庄,共有茶庄10多家,年产七子饼茶70多吨。倚邦茶庄建筑大部分毁于1942年的基诺族人民反抗起义的战火,现在仅有宋云号、杨聘号、鸿昌号等茶庄的部分遗迹。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
2020年02月01日