若你也喝普洱茶，务必记住这4个“冷知识”，泡茶聊天显得专业。
普洱茶是“又老又旧”的茶叶，普洱茶的历史很悠久和古老了，早在唐代就有茶马古道，和茶马互市，茶马古道主要的茶叶就是普洱茶。普洱茶是现在为数不多的“团茶”，当年因为山高皇帝远，在废团兴散的活动中侥幸存活下来。
普洱茶以其味道醇厚，和耐储存受到了茶友们的欢迎，普洱茶属于紧压茶，在茶叶出厂之后，茶叶还能继续发酵，随着时间的延长，茶叶中的青草味和苦涩味会慢慢消失，茶性也慢慢专为温性的，喝老普洱对人体很有好处，所以有普洱茶越陈越香的说法。
不过普洱茶毕竟年代悠久了，很多关于普洱茶的说法似是而非，有些看起来无厘头的传言又是真的，如果你也喜欢喝普洱茶，建议记下这4点“冷知识”，以后社交很有用。
普洱茶可以做成滇红
是的，不用怀疑。普洱茶不仅可以做成红茶，做成绿茶乌龙茶大红袍都是可以的。
我们所说的绿茶、红茶、黑茶指的是茶叶的制作工艺和发酵的方法，普洱茶也是利用产自普洱的茶叶，通过普洱茶的制作工艺生产出来的。普洱产的茶叶当然也可以利用滇红的生产工艺制作红茶，只是成品的茶叶味道和品质，和纯正的滇红不大一样。
现在各地的茶人都在混合借鉴工艺和原材料，制作出各种不同的茶叶，茶叶的工艺不是一成不变的，改变工艺茶叶的味道有可能更好。现在已经有茶人改造出了铁观音红茶，在小范围流行了。
普洱熟茶没有收藏价值
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶的味道“霸道”，茶多酚含量多，相对于熟茶味道比较清爽。普洱茶的熟茶是经过一道特殊的工艺，渥堆，名词太抽象，可以理解成种蘑菇，渥堆的目的就是培养对普洱茶有益的特殊微生物。
渥堆的时间大概需要45天，经过渥堆发酵之后，普洱茶的茶性基本就已经稳定下来了，后续不怎么会继续发酵了，继续收藏确实意义不大，两三年的普洱熟茶，就可以称作是老熟茶，普洱生茶越收藏价值越高，但是收藏普洱熟茶意义不大。
普洱茶摆客厅显摆
普洱茶属于比较名贵的茶叶，茶饼的价格一般都不低，喝普洱茶也代表了一种品味。有些茶友为了展示自己的品味和淘来的茶叶，把茶饼装饰一番，摆在客厅的架子上显摆。其实这是错误的做法，普洱茶并不适合摆在架子上。
普洱茶属于后发酵的茶叶，茶叶越保存越好喝，但是要想茶性转好，需要科学的条件，要干净无异味的空间，温度跟湿度也有严格的要求，客厅作为喝茶待客的开放的空间是达不到要求的。
专业茶商，茶叶的量很大，会专门建一个收藏茶叶的房间，保存恒定的温度和湿度，促进茶叶的发酵。但是对于普通茶人来说，建一个茶室投入太大了，紫砂茶饼罐才是最好的选择。
紫砂是一种特殊的材质，有大小两种气孔，透气但是不透水，把普洱茶饼放在罐子里面，茶饼可以自由地呼吸和发酵，但是外部的水蒸气和灰尘不会进入到茶饼罐里面，保证普洱茶有一个干净卫生的发酵环境，紫砂茶饼罐的个头很大，放在客厅也是很有面子的。
普洱茶用煮的更好喝
普洱茶其实更适合用煮的，普洱茶追求的是老茶和古茶树，原材料都是又老又粗的茶叶，普通的泡茶法，茶水的温度下降比较快，并不能完全提取出茶叶中的有效成分，普洱茶其实用煮的更好喝。
煮茶可以给茶叶持续提供热量，茶汤保存比较高的温度，普洱茶中的茶叶成分提取更完成，茶汤也更浓更好喝。除了常规的煮茶，现在还流行蒸汽煮茶法，蒸汽煮茶释放出来的热量比煮茶法更高，提取效率更高，水蒸气遇到茶叶后马上凝结成水，又回流回水壶当中，浓度更容易控制。
而且蒸汽煮茶很简单哦，没有繁琐的泡茶过程，简简单单煮出一壶好茶。蒸汽煮茶更适合天气冷的时候，现在已经进入了秋冬季节，正是煮茶的好时候。
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