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2020年02月01日

怎么样把绿茶泡好喝!

1、烫杯,把玻璃杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净;

2、洗茶,将绿茶投入玻璃杯中,注入开水冲泡,3秒钟后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1~2分钟的时间即可品饮绿茶的鲜爽滋味。

1、烫杯

绿茶在冲泡时,先把玻璃杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净。或将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入清水,将其置于电磁炉上把清水烧开,对玻璃杯进行高温消毒。

2、洗茶

接着取出玻璃杯,用茶匙将4~6g绿茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒钟后倒掉茶汤,把绿茶中的杂质清洗干净。

3、泡茶

继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1~2分钟的时间即可端起玻璃杯品饮绿茶的鲜爽滋味。若是想起到良好的消暑效果,可以将泡好的绿茶放入冰箱中冷藏2小时后饮用。

冲泡绿茶如果要考虑口感的话,长时间浸泡自然不太好,长时间浸泡的绿茶茶汤能喝,但没有喝茶的感觉了,只能说是茶叶水。绿茶合适的冲泡时间分为几个阶段,第一泡为2~3分钟,第二泡则为3~4分钟。

一、绿茶不建议长时间浸泡

将绿茶长时间浸泡后,绿茶的茶汤已经没有什么香气了,也没有了喝茶的感觉,只能说是喝茶叶水。将绿茶长时间浸泡自然是可以的,也能够喝,但如果想要品到味道更好的绿茶,就需要掌控好冲泡时间。盛易祥。

如果将绿茶茶叶长时间浸泡,茶汤不仅容易变得苦涩,还会产生大量的咖啡因,喝了反而可能会对人体造成刺激,若是冲泡时间超过数小时,一般就不建议饮用了。

二、冲泡绿茶的时间

1、第一泡:2~3分钟

在第一次冲泡绿茶时,最佳的品饮时间为2~3分钟左右,此时绿茶冲泡出来的可溶物质能够达到50~55%。茶汤香气扑鼻,滋味清幽淡爽,是喝绿茶的最佳时间。

2、第二泡:3~4分钟

绿茶的第二泡时间在3~4分钟左右,此时可浸泡出30%的可溶物质,第二泡的时间要比第一泡略长,此时茶汤的香气和色泽,都会比第一次淡上不少,口感也略逊色。

3、第三泡:4~5分钟

第三泡的时间在4~5分钟,此时绿茶茶叶中的可溶物质较少,需要冲泡的时间较长,而冲泡出的茶汤,不管是色泽还是口感,都会淡上很多。所以绿茶一般冲泡3次为宜。

如何泡绿茶简详篇

一、上投法  

第一步:准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml,之所以选透明玻璃杯,

主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。 

第二步:静待绿茶茶叶下沉。 

第三步:绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。  

第四步:欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。  【泡一泡】

第五步:待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。 

二、中投法 

第一步:准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,

投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。 

第二步:待绿茶茶叶舒展后,加满开水。  

第三步:绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。 

三、下投法 

第一步:这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯,投入适量茶叶。加入少许适温开水。 

第二步:拿起冲泡的瓷盖杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。  

第三步:待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。 

第四步:等待茶叶溶出茶汤。 

第五步:用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。 

绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。

在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。

因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,

易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,

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