主页 > 临沧茶区 > 昔归古树普洱茶的品质为何这么好?
2020年02月01日

昔归古树普洱茶的品质为何这么好?

昔归古树普洱茶内质丰厚,气韵足,品质出众,因而受到很多茶友的追捧。那么是什么样的条件成就了昔归茶呢?本文将为茶友们揭晓。
首先,昔归茶所属的邦东大叶种为国家良种。《临沧风物志·名茶篇》中记载:1982年,国家农科院茶科所联合云南省茶科所,到邦东调查茶叶品种资源,证实临沧大叶茶原生地为临翔区邦东乡,茶叶品种均为云南大叶种群体。采摘邦东茶“一芽二叶”进行典型成份测定,含茶多酚34.73%,氨基酸3.29%,咖啡碱4.61%,水浸出物49.49%,极为优良,国家茶科所即将邦东大叶种列为国家优良品种。尽管,这些年来伴随昔归知名度的提升,昔归茶质有了细微的差别,但优越的内质始终没有太大改变。
再者,就是生态环境了,任何高品质的普洱茶都离不开优越的生态环境。
人常说“高山云雾出好茶”,这句话特别适合昔归村所在的邦东乡。这里脚踩澜沧江,地处大雪山东麓(阳坡)。最低海拔750米,最高海拔3429.6米,垂直气候变化明显。从澜沧江边蒸腾而上的“邦东云海”往往午后乃至下午两点才会散去,以至于邦东乡全年霜期达340天。云雾饱含水汽滋润茶树,太阳穿过厚厚的云雾照下形成茶树非常喜欢的漫射光,正是陆羽《茶经》中极宜茶树生长的“阳崖阴林”,光合作用强而呼吸作用弱,利于叶绿素、氨基酸、糖类积累,因此邦东茶色深,内质清凉、甜润。
但昔归村却是一个特例,昔归古茶园是云南成规模的古茶园中海拔最低的古茶园。昔归村地处澜沧江河谷一带,海拔才750米,茶树多分布于半山一带,海拔900-1000米,混生于森林草木之间,生态同样优良,但昼夜温差并不那么大,少了些氨基酸却多了些因热量积累出了丰厚的多酚类物质。同时,茶树与其他植物一样,要从环境中获取必需的营养元素,从空气和水中吸收碳、氢、氧,从土壤中汲取其他元素。土壤有机质、全氮含量高的茶园里的茶叶水浸出物、咖啡碱、茶多酚等内含物质相对较高,表现出高香、味浓、耐冲泡的品质特征。昔归茶园正是如此。
因此昔归茶相比其他以甜、柔、凉著称的邦东茶多了一份气韵,汤体细腻轻盈,而汤质饱满、气韵深厚,不止于香甜。可谓临沧普洱茶(普洱茶生茶)中“柔中带刚”的典型代表。所以很多茶友称其为“临沧班章”,喝过就深有体会。
以上因素再加上制成技术的优化进步,好茶自然得以诞生。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
 1499219654133506.jpg 
 
 1586249267951690.jpg