冰岛五寨之一:坝歪
冰岛有五寨,冰岛老寨、坝歪、南迫、地界、糯伍,其中冰岛老寨茶最为出名,不管是不是喝得懂茶的圈外人,总是可以听得到对这个茶的议论。得到好茶总是需要付出相应的价格,价格太高的冰岛老寨,不能人人都喝到,这个时候大滇制作其周边的茶便成了最佳的代替品,高性价比的实惠产品。
“ 冰岛周边的茶对于滇粉来说,较为陌生。但我们可以类比老班章,周边的古树茶其实数量比冰岛老寨多很多,品质也差不了多少,但正常情况下,你买到的所谓冰岛,能用坝歪、糯伍作为原料已经是大幸了。”
2016年坝歪标准样 茶汤展示
坝歪的茶是有明显的苦底的,茶汤入口清冽,香气偏果香型,待公杯冷下来,有一种优雅的花香。
坝歪茶的香气足,回甘略慢但较为持久,喝完一杯口腔余味非常舒服,香气在口中回荡,有一些清凉感~
来源:大滇号
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