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2020年02月01日

懂过磨烈品鉴:入口清冽醇爽,唇齿留香

懂过磨烈 饼茶精选2015年勐库懂过茶区磨烈茶菁为原料,其条索肥壮,芽头多,油润泛光,茶饼为石磨压制,饼形圆润,松紧适度,经四年昆明干仓的转化,茶汤甜度有所提高,花香入汤,口感清冽醇爽,整体品质趋于稳定。

冲 泡 品 鉴

品鉴时间:2019年8月10日10:30,

品鉴地点:云南 昆明

天气状况:阴转多云,体感温度24℃,湿度62%

泡茶用水:承龙矿泉水,水温在96摄氏度左右

投茶量:8g

用具:150ml白瓷盖碗,恒温烧水器

外形:饼面圆润周正,条索紧实,色泽墨绿,较显毫

1-3泡(左右)

汤色浅黄明亮,花香较浓,唇齿留香,香与茶汤的融合度高,入口清冽醇爽,回甘后生津如涌泉,汤质柔顺,茶气强劲。

4-6泡(左右)

汤色不变,花香清新持久,挂杯香蜜甜,茶汤入口爽朗醇和,舌面回甘较快,生津持久,茶气足。

7-9泡(左→右)

汤色浅黄较亮,花香纯正,挂杯香明显,茶汤入口清醇回甘,涩感能快速化开,汤质显薄,厚度下降。

叶底:叶质柔软,较为壮实,色泽黄绿油亮

品质分析总结

总结:汤色浅黄明亮,花香较浓,整体香气持久,挂杯香明显,口感清爽醇和,茶气十足,涩感稍重

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