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2020年02月01日

曼岗石生茶:石头缝里生长的普洱茶

 曼岗是傣语,译为“石头上的寨子”。曼岗地处澜沧江西岸,大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔1600—1900米,年平均气温16度,年降水量1350毫米,立体气候显著。曼岗之上,石头缝里的古茶树,在苍茫云雾间,在乱石成堆的环境中,坚韧而顽强地生长。智德鸿昌人给予一个别样的称谓——“曼岗石生茶”。
诗圣有云:上者,生烂石。据云南智德鸿昌茶业董事长张广义介绍,在祖国广袤的土地上,具备茶石共生的典型特征,且连片成形者,不外乎三处:福建境内的武夷岩茶、广东潮州地区的凤凰单丛茶,以及云南邦东、马台一带的石生古树茶。7000余亩的曼岗古茶园,无疑是邦东石生古茶的资源高地,更是中华岩茶熠熠闪耀的一个亮点。曼岗古茶园土壤为风化岩砖红壤,石生古树茶扎根于地下数米,内含物质丰富而协调,茶多酚含量在普洱茶中最高,可达50%,比昔归忙麓山更高出10%。曼岗石生古树茶,氨基酸含量高,岩韵天成,滋味鲜爽灵动,水浸出物高于国标5%。大自然赋予的生态环境,造就了曼岗古树卓然不群的茶叶品质;智德鸿昌人经年累月对优质精品的极致追求,成就了曼岗石生茶的独特气质。
据张广义介绍,曼岗古茶园现有7000余亩,受地壳运动影响,奇石密布,茶石共生,烂石之下,茶树扎根数米之深,内含物质丰富。石奇茶美的景象,无可复制的生长环境,岩韵花香的茶品风格,使得曼岗石生普洱古茶成为消费市场的新热点。这也是他带领企业深耕“石生普洱”这块稀缺性的茶叶资源的缘由。随着“石头缝里长出来的古树茶”远近闻名,曼岗石生茶为全国各地越来越多的茶友所认知——曼岗石生茶,好看好喝。
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