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2020年02月01日

凤庆平河古树普洱茶事-之古树茶

 滇红之乡凤庆以盛产滇红红茶闻名于世界,平河是凤庆县的个古树茶部落,近年来,古树红受不少茶客的亲来和追捧,因此,这里成群的古茶树令不少茶人趋之若鹜。照片的主人在她的茶园里享受着茶园幽静、茶香飘逸静谧的茶人生活。
第一次去云南省凤庆县平河村,是在2003年。我所供职单位的扶贫挂钩点是大寺乡平河村。单位62名干部职工,都在平河村结“亲家”拉亲戚。我的亲家叫汤学强,家里有十多亩茶山,但由于茶价低迷,收入微薄。当时看着他家的状况真让人揪心,但我只是个普通员工,只能在每次去看“亲家”的时候,多买些茶叶回来,送人或留用。
再去平河,已是10年以后。这时的平河古树茶,身价陡增,每公斤鲜叶价已涨到近百元。
平河的古树茶分3个区域:和平寨、汤家寨以及干塘山。每个区域的古树茶又各有特点。干塘山的古树茶树龄长,回甘足;和平寨的古树茶挂杯香,汤感好;而汤家寨的古树茶特点在于茶气霸道,回甘曼妙。也就这10年间,平河古树茶受到市场热捧,竟已出现一茶难求的态势。
我在平河古茶园走了3天,对平河古树茶有了更多了解,例如树龄长的不一定好喝,树高大的不一定是古树;生长环境不仅能左右茶树的高矮,更会左右茶的滋味……据统计,平河村有古茶树群6000多亩,约1.2万多株,多为大叶种和野生苞红茶。独特的口感和原生态的优势,让平河茶有了独具一格的标识,让许多茶人茶商云集于此。
经过多方了解得知,当年与我结对的“亲家”早已通过古树茶实现脱贫致富。他家一年的古茶树收入有几万元,不仅沿街筑起了新楼,还有三间门面出租。“亲家”儿子汤科已是当地名小有名气的制茶师,常被一些大茶企请去当师傅。傍晚,汤科带着我来到昌宁与凤庆交界的山脊,一边喝茶一边烧烤,这是我从夜的角度俯瞰平河,虽然看不到灯火璀璨,却嗅到了缕缕茶香。
今年由于疫情原因,茶市前景堪忧,平河村便在线上举办了“共话平河古树茶,同创名山茶品牌”为主题的论坛活动,吸引了来自县内外58家茶企以及平河村部分茶农等80余人参加。论坛明确了破解平河古树茶好产品没有好效益、好茶没有好价格、无法形成名山茶品牌的瓶颈。虽然在线上举办,但参会人员发言积极,讨论热烈,规定的会议结束时间不得不一再延迟。
现如今,疫情形势逐渐向好,平河又等来了新的茶季。相信平河同样会把握好新机遇,助力茶乡发展再上新台阶。
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