临沧是有三座大雪山的，分别是东边的邦东大雪山，西边的永德大雪山，以及处于中心的勐库邦马大雪山。
众所周知，临沧茶区的名山名寨都是依附大雪山而生的，最为人熟知的莫过于邦马大雪山的“大雪山”、冰岛老寨；邦东大雪山的昔归以及永德大雪山的“忙肺”，这四个山头都有着极高的知名度，在业内，它们还有一个为人熟知的名号“临沧四小龙”！
今天我们就来谈谈这个邦马大雪山以及“大雪山”古树茶。
一、
邦马大雪山，当地称之曰“勐库大雪山”或“大雪山”(下文简称大雪山)，位于双江县和耿马县的交界处，主峰位于勐库，海拔3233.5米。
大雪山没有雪，相反，此地草木经冬而不苦，花非春而不谢，从此一山有四季，十里不同天，被成为北回归线上的“绿色明珠”，确是个令人心驰神往的好地方。
不啻如此，在大雪山海拔2200米至2750米的地方，生长着密度最大的野生古树茶群落，“千年万亩古茶园”知名因此而得；经中国农业科学院研究所云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定，双江勐库大雪山野生古茶园是茶树起源的中心之一!
勐库大雪山孕育勐库大叶种，勐库大叶种条索肥厚，芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，是制作普洱茶的非常好的原料。蜚声四海的冰岛古树茶、小户赛古树茶、大忠山古树茶都是勐库大叶种！
这里我必须要声明：勐库邦马大雪山内的“千年万亩古茶园”因此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品。
二、
既然大雪山内的古树茶不能被采摘，为什么市场上有如此多的茶品打着“大雪山古树茶”的旗号呢？
我觉得主要有两个原因，我理解为“广义大雪山古树茶”和“狭义大雪山古树茶”。
何谓广义大雪山古树茶呢？邦马大雪山一道山系，往双江县远远望去，大雪山重峦叠嶂，云蒸霞蔚，仿佛一道面向西北方向的绿色屏障。无疑大雪山的阳面是勐库西半山，大雪山的阴面是耿马。
就拿勐库西半山来说，雪山脚下，一字排开的名寨就有公弄村委的：小户赛、三家村、大户赛村委会的河边寨、大户赛和大忠山、坝卡村委会的甲山、冰岛村委会的冰岛老寨、冰岛南迫等等。
大雪山下，南勐河西，这些古茶大都分布在海拔1600-2200m的地方，又皆系勐库大叶种，古茶特点以清甜、香幽、韵远、气足为主，或多或少有着相似性，这片区域从广义上来讲都是可以称作“大雪山”的！
而狭义大雪山就比较明朗了，它就是大户赛的大忠山以及公弄村委会的小户赛。大忠山地处大雪山山脚（也可以说是大雪山入口），小户赛是大雪山伸向勐库镇的一支旁系山脉。
不是有人这么说吗？大忠山和小户赛就如同大雪山的两个请闺女。小户赛单独的名气已经很大，大忠山近年也名声渐长，已经很少使用大雪山的名号了！
三、古域大雪山2017年古树茶，精选勐库境内大雪山脚下，海拔超过1600米树龄超过200年的古树春芽经古法工艺制成，其茶条索肥壮，白毫满批，有淡淡的干茶香，沉稳内敛，如果能陈放几年，那么绝对会给茶人带来不一样的惊喜！
古域大雪山古树茶最显著特点为“野韵十足”，开汤，汤色金亮，入口带苦感，汤感饱满，滋味十足，入口稍有苦涩，但是苦涩化的极快，而后喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气。
两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，饱满度高，杯盖杯底高香。
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2020年02月01日