有一段时间流行“苦味”才是成年人的喜欢。可我就是喜欢花漾水甜的味道，所以在春茶刚长芽的日子我去了曼松。
从普洱市驱车到曼松村，历经高速路、县道，再到村路，全程需要7个小时左右，这已经是近两年的好路况了。
曼松的茶属于中小叶种，因为一开泡就花香荡漾、汤水甜润而出名，像喝了蜂蜜水一样，从嘴巴到喉咙的甜。
知道曼松，到过曼松的人不多。
到过曼松，知道曼松分为王子山、背阴山，还有极小的一个曼腊旁边傣族寨子的人就更少。
了解曼松的茶有两座山，知道曼松“可以说有古树茶，也可以说没有古树茶”的人更是愈少。
清楚王子山和背阴山的茶叶有什么区别，而且茶树又分小树和高杆的更是没多少人了。
这就是山头普洱茶的微妙所在。
通常喝山头普洱茶的人有三种。
第一种是喝茶到痴、极度追求细微差别的老茶人。不计所有只为满足口腹相思之欲，是真正的茶中饕餮。
第二种是不懂茶，却喜欢茶需要茶，但求心安的人。
第三种是对普洱茶不怎么懂，喝上一喝，喜欢了就多藏一些，不喜欢再继续换茶的人。
这三种喝茶的人都是对的，因为喝茶阶段不同，信息获得不同，这境地当然也不同。但凡事要求个真，既然是喝山头就要喝个明白。
茶，向阳而生为贵。
从曼松自然村摇摇晃晃一个多小时到老寨贡茶园，王子山位于向阳面，背阴山顾名思议在山的背阴面，所以王子山茶的香气更为高显，口感也更为甜润。
两者区别，以今年的第一波春茶新茶为样，先从干叶外形上来看。
用当地茶农的话说“白白的王子山，墨绿的背阴山”，讲的是王子山茶从叶梗到芽头白毫细密，看起来白花花的一片；背阴山因为阳光照射不足，叶片颜色稍深，白毫短隐。
再从汤色来看。汤色上王子山浅黄而亮，背阴山青黄而亮。
最后从香气和口感进行区别。王子山青味中花漾蜜韵，弱涩茶汤润甜；背阴山青味中蜜韵微涩润甜。区别看似不是很大，但真正的茶的区别就在这细微之中。
当然这只是作者的一口之别，供大家参考。
曼松老寨王子山的春茶已开始陆续采摘晾晒，茶香如花似蜜，喝一口刚晒出的春茶，除了新茶特有的青味外，花漾汤甜，从嘴巴到喉咙的润甜。
注：
曼松“可以说有古树茶，也可以说没有古树茶”的由来：曼松是清朝云南贡茶中的珍品，年产100担而盛名，在清朝末年茶农因为不堪贡茶任务之重把贡茶园的茶树砍伐焚烧殆尽。现在的曼松茶大多是2005､2006开始种植的小树茶和高杆茶。而之所以说曼松有古茶树，是在曼松周边的倚邦山里生长一些古茶树，数量稀少，统称为曼松古树茶
来源：景素
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2020年02月01日