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2020年02月01日

莽枝普洱茶:一个在古六大山里被雪藏的存在

莽枝或许是古六大茶山中最低调最寂寂无名的个,位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,紧连革登茶山和孔明山,面积比倚邦茶山小。茶质却很好。莽枝生态环境原始,古茶树的状态鲜活,茶品韵致幽远,秉承六山之遗风。

莽枝古茶山的历史十分悠久,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。元代开始,莽枝山已经出现了成片的茶园,茶的种植业发展十分繁茂。到了明朝末年,有商家开始进入莽枝山进行商业活动,对外贩茶。清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

乾隆到咸丰年间,莽枝茶山的茶产业发展繁荣,茶园和山寨间相分布。其中莽枝大寨、秧林大寨和牛滚塘街是最热闹的地方,而且分布密集,相距不到一公里,被茶园围绕着。

莽枝是中小叶种,外形匀整洁净,条索完整。入口苦轻涩稍重,但化的非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中,饮完后满口留香,茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错,茶气足,耐泡。

莽枝与倚邦、革登香型口感类似。莽枝的香,是温暖的花香。沉于汤水中。似蜜似桔,细腻、温暖,带点微微的涩,即刻化开,口舌生津,温柔得就像从未经历过世事炎凉的少女。

莽枝茶的香,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。若论普洱之香,古六大茶山之中非莽枝莫属。

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