倪蜕《滇云历年传》记载：“雍正之年（公元1728年），莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地”记载可见，作为澜沧江以内的古六大茶山之一的莽枝古茶山，曾经是有着悠久的茶叶种植、生产历史。
历史的痕迹
一个有茶有故事的地方
莽枝，传说是诸葛孔明埋葬铜（莽）的地方（诸葛亮途经这个地域时，天已近黎明，空气中洋溢着一种格外清新的味道，诸葛亮抬起黝亮的手臂——这双传说中开辟了神话，南征图像、密谋和探险活动的手臂，就在那一刻作出了一个重大的决定，于是，我们听到了铜器之声，它将在一片蛛网和青苔之下长眠，它将栖居在这边疆的密林中，再也不进行更加漫长的旅行，它将停歇下来，陪伴这无边无际的旷野，把自己囚禁在大山的怀抱。），所以取名为莽枝。
地理位置
重要的茶叶集散地
莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡，在勐腊县西北方向，在攸乐山和革登茶山之间。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。中国清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。盛易祥。
至乾隆、咸丰年间，莽枝茶山进入兴盛时期，人口过万，村寨秘籍，仅牛滚塘就有400多户人家；茶园万亩，连山连片，十分壮观。咸丰末年，牛滚塘一带发生严重的械斗，损失惨重，茶农逃避、村寨迁空、茶园荒芜、商贾畏途、莽枝茶山自此一蹶不振，至1949年、牛滚塘仅剩七、八户人家，茶山基本消失只有遗址。直到八十年代才又开始重现光彩。
地形地貌生态环境
莽枝海拔1300米左右，土质多为红土壤，气候温度适宜，较为适合古茶山生长。
莽枝古茶园概况
莽枝古茶山，其古树茶主要产自秧林、红土坡、老曼丫、江西湾、竜夺等寨子的古茶园中。其中，古茶园最为集中的寨子是距离牛滚塘相对较近的秧林村。莽枝古茶树多中、小叶茶为主。莽枝茶山至今保存有古茶园1056亩。
莽枝普洱茶的特点
莽枝古茶山的茶叶属乔木中小叶种，汤色呈深橙黄色，入口较苦涩，回甘猛烈、生津快，香气清新怡人。
莽枝的古树茶以中小叶种为主，莽枝普洱茶以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似。新茶汤色明黄透亮，入口苦轻涩稍重，但化的非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甘生津迅猛，沉稳的花蜜香沉于汤水中，饮完后满口留香，茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错，茶气足，耐泡。
莽枝古树茶是古六大茶山之一，故莽枝古树的特点相比其他古树茶具有汤色明黄透亮，生津明显，口感醇厚，喉韵悠长等特点，以特殊香型著称，口感和倚邦、革登的中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似，汤水较柔，舌面刺激感较强。
莽枝茶具有条索粗壮，莽枝茶山古树茶种类繁多。据当地人介绍就有5.6种之多，口感差异极大，有大叶种，中小叶种，小叶种。芽毫显露，香气强烈，汤色明黄透亮，口感醇厚。生津明显，喉韵悠长，持久耐泡，叶底肥嫩、柔软。
有茶人说莽枝是“女儿茶”，它本身绵柔的花蜜香使得多了些柔美。历经战火几度兴衰之后的莽枝，柔美中多了些从容。
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
