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2020年02月01日

贡茶品牌打造热与倚邦茶区的崛起

基于产地的茶产业升级,有低价替代再亮牌与高端价值引领再下沉两种模式。

前者是从产业链的低端逐渐向中高端做,其采用的策略是三步走:原料与代工基地(被别人整合)——山寨名茶基地(山寨版低价替代其他产区高价名茶)——原产地品牌茶基地(亮自主品牌)。

也就是,一个地方茶叶品质很好,或者品质有一定问题,但通过改造可以大幅度提升品质,但没什么名气,卖不起价,也走不出去,只是当成普通原料卖给外地茶商。这就是产地升级的第一步,被外商整合的普通原料与代工基地阶段。某一天,突然有人发现,当地的茶叶口感接近某热门产区的茶,于是做热门产区的山寨版,而价格要低得多,市场供不应求。于是,大家纷纷跟进做一线茶山的山寨版,当地就进入了升级的第二个阶段——山寨名茶基地。山寨可以做假冒的B货,也可以沾人家的名气卖真货。借别人名气卖自己真货的,比如永德“梅子箐”,现在政府想打造成“临沧小冰岛”;小荒田,也取名“冰岛后山”,那罕取名“小昔归”。山寨货名气做大了,就可以自立门户,做真正的自主品牌——升级第三个阶段。

后者是通过塑造原产地的高端核心价值,在细分小众市场做强产业链的高端环节,再下沉到中低端市场,并通过强势的茶文化传播,从茶圈扩张到政商圈与文化圈,让喝某某地方产的茶成为一种全国时尚,从而引起媒体的关注、资本的投资、政府的扶持、文化的强势扩张、从业者与跨界者的追逐,最终由地方特色茶进化为全国性的名茶产区。

比如易武、倚邦,拉一个贡茶的高端价值,带动初级农产品,赋予文化与历史价值,就是高端下沉,带动古六山。老班章定位“王者”,拉动班章五寨。

古六山的双子星座与三足鼎立

先天资源禀赋不足的产地,适合走低价替代再亮牌之路。而像易武这种拥有丰厚历史文化底蕴,以及普洱茶在台湾与大陆相继兴起的大背景下,需要极具文化与产业价值的顶级符号来引领普洱茶产业发展,于是时代选择了易武茶,让易武充当了传统普洱茶在当代复兴的策源地。

普洱茶的崛起有两个策源地,一个是以熟茶为代表的现代普洱茶,选择了以勐海为重镇,成就了勐海茶厂与老班章神话。另一个是以明清、民国为代表的传统普洱茶,以古六山为现代复兴的策源地,易武成为传统普洱产业滥觞的重镇。

先天资源禀赋,加上时代主动选择的机遇,在众望所归的情况下,很容易用高端价值引领的方式,做到茶产业的在地化升级。

在传统普洱茶的核心产区——古六山,易武与倚邦其实是双子星座。在产业基础薄弱的上世纪九十年代到2014年,需要集中力量办大事,于是普洱江湖的各路英豪,盯着易武这个爆点打,不但恢复了易武茶的江湖地位,而且创造出全所未有的繁华产业。在大家疯狂为易武点赞的年代,先于易武成为古六山之首、贡茶之源的倚邦,只能默默做古六山的配角。2013年,是以古树茶为代表的高端普洱茶火爆全中国,易武完成了传播焦点的历史使命,许多追寻古六山传统茶价值的厂商与茶友,开始将目光从易武投向了古六山更多的地方,其中倚邦与古倚邦的曼松山无疑是受关注最多的地方。

从2014年到2020年,曼松一飞冲天,成为与冰岛、班章并驾齐驱的顶级名山,以皇家贡茶的天潢贵胄身份笑傲普洱江湖。这期间,倚邦茶也没闲着,猫耳朵、倚邦大黑山、大黑树林、倚邦老街,甚至麻栗树、细腰子、龙过河等精微地块受到业界关注,倚邦茶区的名声与江湖地位迅速上升。但比起同为古六山的易武与曼松来,只是二线茶山。

2021年普洱茶直播已经白热化,普洱茶抖音直播基地的孵化,更是将贡茶品牌推向一个新的高度。2022年疫情持续3年后,上海和北京,江浙一带反反复复的疫情,让全国的消费者消费理念改变巨大,更多人是为了“悦己”消费。“治愈系茶汤”的倚邦,更是将皇家贡茶的“鲜香甜润”贡茶滋味,传递到每个已经习惯呆在家的年轻群体。

站在传统普洱茶发展的时间节点上,我们可以发现近年来的贡茶品牌打造热,会将倚邦推向全新的文化与产业高度,从而在古六山出现三足鼎立的局面:台湾人在上世纪九十年代追寻晚清民国的老字号,成就了易武的辉煌;2008年以来的山头茶热,让曼松茶在2014年以后一飞冲天,问鼎云南一线顶级名山;2018年以来的贡茶品牌打造热,将让沉寂百年的倚邦,焕发新春,以“历史倚邦”的名义,为贡茶新锐品牌赋能,倚邦将凭借这一产业发展机遇,成为新一线茶区,甚至可向一线茶区迈进。

概言之,号级茶热成就了易武,山头茶热成就了曼松,贡茶热将成就倚邦。历史上,易武与倚邦是古六山的双子星座,将来易武、倚邦与曼松在古六山的产业开发格局上将三足鼎立……

“历史倚邦”,为贡茶品牌打造热赋能

普洱茶的高端价值,是以大厂老茶的越陈越香价值在上世纪90年代被空前重视开始的,在倚老卖老的语境下也让传统老字号的价值倍增。2008年,普洱茶进入古纯时代,在大厂与老字号的传统外,古纯品牌兴起。2014年也是普洱茶当代史上的一个划时代的年份,其标志着普洱茶的高端价值突破古纯与老茶的路数,体现出多元化的特征。之后的2015年,高端熟茶与中期茶兴起,成就了主打熟茶的品牌与年份茶仓储交易平台;2018年起,越来越多的山头茶品牌与电商抢占历史上遗留下来的贡茶资源,做起贡茶品牌。

这表明,上世纪90年代以来,普洱茶的高端价值走过大厂老茶——老字号——古纯——高端熟茶——中老期茶——贡茶六个时期。这不同时期的热潮,都最终沉淀在高端普洱的经典价值体系里,也就是高端普洱这棵价值树有六个分枝:大厂高端茶、老字号、古纯、高端熟茶、中老期茶、贡茶。立志于做高端品牌的普洱茶企,只要抓住其中的一枝,就能深入系统地打造相应的品牌。

这高端普洱六大门派中,各有各的开宗立派之独门绝技。比如,大厂高端茶是技术派的代表,老字号是传统老味的复兴者,古纯是稀缺资源的硬核玩家,高端熟茶是天天过日子的首选,中老期茶是岁月醇香的见证,贡茶是尊贵身份的象征。

戏言之:普洱入门喝大厂,大厂之前有老号,追寻老字号上茶山,到了茶山做古纯,古纯之后玩古熟,排资论辈中老期,地位至尊是贡茶,总之,“高端普洱”的故事是讲不完的……

那倚邦作为皇家贡茶的核心产区,其故事要从哪里讲起?

请上帝喝茶工作室与专注“皇家贡茶倚邦”的琅邦茶业,梳理出“皇家贡茶倚邦”的五大核心价值:贡茶公用品牌价值、经济地理价值、历史文化价值、产区风格价值、小叶种贡茶标准价值。其中,将历史文化价值作为倚邦的最核心价值,提炼出“历史倚邦”这张核心名片。