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2020年02月01日

如果说生活如茶,那愿你如苦过后的老曼峨

某种意义上来说,人来到世间,从出生到死亡就是一种体验苦的过程,吃世间苦,也享世间乐。

佛家认为众生之苦有三种:苦苦、行苦和坏苦。苦苦,可以理解为生理上所能感知的,就像被针刺刀划的痛苦;坏苦,可以理解为快乐之苦,就像乐极生悲;行苦,可以理解为逝去之苦,就像花会谢样。

要说茶之苦,不得不说老曼峨。老曼峨以其浓烈的苦后迅猛而来的甘,形成了其独特的风格,正是大苦大甘的最好诠释。

地理环境

老曼峨地处云南版纳勐海境内布朗山的中心地带,是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨,也是布朗山系中产茶较大的寨子之一。茶名以寨命名,传延至今已有1000多年的历史,常年高温湿润,海拔1650米,年平均气温18-21℃,年降水量1374毫米。寨中至今仍保持着3205亩古茶园,主要以栽培型古茶树为主,茶树龄在100年至500年左右。所以相对而言,在云南的山头茶中,老曼峨算是产量较高的。

茶之简况

老曼峨延续本地“布朗”、“爱伲”等少数民族的传统的制茶方法,做出了独一无二的老曼峨茶,特点就是满足你对于茶之苦的想象,被形容为“苦若黄连”,也因其独特的口感而深受茶友喜爱。盛易祥。

干茶条索粗长,壮硕紧结,白毫十分漂亮,干茶香气浓郁。冲泡后,茶汤黄亮剔透,有青味,入口虽苦却涩感弱,但苦味能迅速化开,化为猛烈的回甘,唰唰生津。

茶气足,体感强,两杯茶下肚,开始渗细汗,冷杯香气高扬。前5泡,茶汤苦感非常明显。5泡以后,苦感减弱,茶汤的醇厚感增强,口感层次丰富。十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。

滋味上,苦是最直接的体现,苦得深入人心,苦得瞌睡骤醒。但这种苦,却又不是长久持续的,大苦之后迅猛的回甘。就问句,吃过橄榄吗?而老茶客喜欢老曼峨,也正是因为它极苦后的峰回路转,如低落人生的意外之喜。

给你多少苦,就成倍的返给你多少甜。其肥厚壮实的条索,蕴含了原始自然的野性之美,过口难忘苦后绵绵不绝的甜,如同生活给我们的浮浮沉沉。苦尽七分香,苦化十日甜。品过人生百味,方知苦是人生的基味。

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