老曼峨,是一个古老的布朗族寨子,建寨已有1300多年。布朗族古代成濮人,是最早驯化、栽培、制作茶的民族。
从新班章到老曼峨车路约10千米。茶树分布在寨子周围,茶树粗大古老,茶园中有很多大树,野生环境好,茶质好,茶气足,山野气韵强。老曼峨与老班章比较,条索外观、茶香、茶气、苦涩度、茶汤、叶底都很相似,主要区别在苦涩的持久度上。
在普洱茶圈有这样的一句话,勐海苦、临沧涩、思茅淡、易武柔。这是几大茶山的特性。勐海的茶普遍苦底重,不管是南糯山还是景迈还是布朗的茶,都没有办法摆脱这点“苦底重”。老曼峨这么苦,主要是因为它生长在西双版纳勐海布朗山乡。
苦底,是勐海布朗山一脉茶山独特的茶性,所以,老曼峨苦,是天性,并非是什么锰超标。说句实话,我真不太明白,为什么觉得老曼峨苦是因为锰超标?难道锰是苦的?
众所周知,锰广泛存在于自然界中,土壤中含锰0.25%,茶叶、小麦及硬壳果实含锰较多。可不是所有的茶都会苦丫,再说,谷类和硬壳果实蛮多都是甜的。实在不懂。
换句话说,老曼峨苦,那是因为这是它没有办法选择的出身。人生最无能为力的一件事。换个角度来看,仅次与“茶王”老班章,内含物质丰富,后期转化可观,这也算是含着半个金钥匙出生。喜欢老班章的茶友,可以尝试一下老曼峨,说不定,它会带给你不同的际遇。
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2020年02月01日